什麼是膽固醇

什麼是膽固醇

膽固醇是一種環戊烷多氫菲的衍生物，具有脂類性質的物質，廣泛存在於動物體內，以腦和神經組織最為豐富，它是動物組織細胞不可缺少的重要物質，不僅參與細胞膜的形成，而且還是合成膽汁酸、維生素D以及甾體類激素的原料。膽固醇是臨床上生化檢查的一個重要指標，正常情況下機體在肝臟內合成和食物中攝取的膽固醇，轉化為甾體激素或成為細胞膜的組份，從而使血清中的膽固醇濃度保持恒定。當肝臟發生嚴重的病變膽固醇濃度會降低，而黃疸梗阻或腎病綜合征體內膽固醇濃度往往會升高。