西梅不能和什麼一起吃

西梅不能和什麼一起吃

西梅+茶：西梅不能和茶一起吃，西梅中富含礦物質，其中鐵的含量最高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸與鐵元素發生化學反應，會嚴重影響鐵元素的吸收，所以愛喝茶的人切忌茶與西梅同時食用。

西梅+菠菜：西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的礦物質鈣，而菠菜中含有豐富的草酸，如果西梅與菠菜同食，鈣與草酸會生成草酸鈣，草酸鈣是難以消化的沉淀物質，不僅會破壞食物的營養價值，而且會增加患腎結石和胃石的風險。

西梅+雞蛋黃：西梅不能和雞蛋黃一起吃，西梅中含有大量的維生素A，而雞蛋黃中則含有豐富的膽固醇，膽固醇會抑制維生素A的吸收，所以如果西梅和雞蛋黃同食，會破壞西梅的營養價值。

西梅宜和什麼一起吃

西梅+橙子：西梅宜和橙子一起吃，西梅雖然含有大量人體所需的營養物質，但維生素C的含量卻很低，而橙子含有大量的維生素C，且橙子性溫，與西梅互補，二者同食可生津止渴，促進新陳代謝。

哪些人不適宜西梅

1、急慢性腸胃炎患者不適宜吃西梅

西梅味酸甜性偏寒，且含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有促進腸胃蠕動的作用，急慢性腸胃炎患者食用西梅容易加重腸胃負擔，引發舊疾。

2、糖尿病病人不適宜吃西梅

西梅中含有大量的糖分，對於糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口，因為糖尿病病人對糖的代謝功能較弱，血糖的本就過高，再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔，導致胰腺的功能衰竭，嚴重者甚至會出現生命危險。所以糖尿病患者不適宜吃西梅。

西梅的營養成分

西梅具有很高的營養價值，且適合一般人群食用，西梅中含有天然抗氧化劑和大量碳水化合物、蛋白質、膳食纖維素，微量元素胡蘿卜素、維生素A、B、C、E，以及礦物質鉀、鈣、鐵、鎂等。此外，還含有豐富的檸檬酸，蘋果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。但西梅的脂肪和膽固醇含量很低，這很適合想要減肥的人食用。

西梅的功效作用

1、延緩衰老

西梅中含有天然的抗氧化劑，該物質能有效延緩機體和大腦的衰老。而且美國一項研究表明西梅是所有水果中抗氧化劑含量最高的，所有常食西梅不僅能補充人體所需的各種維生素、微量元素，還能起到延緩衰老、美容養顏的作用。

2、維持酸堿平衡，凈化血液

西梅是堿性食物，且含有大量的礦物質鉀，該元素有維持人體酸堿平衡，參與新陳代謝以及維持神經肌肉正常功能的作用，所以常食西梅，能有效維持人體的酸堿平衡，並有利於血液凈化，幫助毒素的自然排出。

3、保護視力

西梅中的維生素A含量是水果之冠，維生素A是一種脂溶性維生素，能夠防治夜盲癥和視力減退，對多種眼疾都有很好的療效，而且有助於人體骨骼生長和新陳代謝。所以用眼過度和缺乏鍛煉的辦公室一族可以常食西梅來保護視力，促進自身新成代謝。

4、促進消化

桑葚中含有大量的膳食纖維，該物質有助於促進腸胃蠕動的功效，所以在腹脹或消化不良的時候食用西梅有助於腸胃分泌消化液，緩解腹脹促進消化。

5、預防骨質流失

西梅中含有多種對人體骨骼健康有益的營養元素，比如鉀、銅、硼、維生素A和維生素K1，這些物質有助於促進人體骨骼生長，維護骨質健康，預防骨質流失。

6、預防心臟疾病和中風

西梅中含有葉酸這種物質，該物質能通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對於血液中葉酸含量明顯降低的老年人來說，補充葉酸顯得尤為重要。所以老年人應當經常食用西梅。

西梅的食譜推薦

1、西梅八寶粥

做法：首先準備八寶粥50克、西梅丁15克、蜂蜜2克，然後把八寶粥放入鍋中，加上清水，煮10分鐘左右，加入西梅丁繼續用溫火煮，最後加入蜂蜜調味即可。

功效：西梅八寶粥是很好的補益粥，尤其對於老年人來說，西梅八寶粥不僅能預防心臟疾病和中風，還能有效延緩機體和大腦的衰老。

2、西梅水果羹

做法：首先準備新鮮蘋果1個，香蕉1根，罐裝菠蘿15克，西梅幹10克，然後把蘋果洗凈切丁，香蕉剝皮切丁，最後把蘋果、香蕉、菠蘿和西梅幹入水微煮，撈出加酸奶調勻即可。

功效：西梅水果羹含有豐富的多種維生素，對於減肥人士來說是難得的減肥佳肴，而且還有促進新成代謝、美容養顏的功效。

3、西梅果醬

做法：首先準備新鮮西梅200克、白糖120克、淀粉15克，以及帶有制作果醬功能的攪拌機一個，然後將西梅白糖醃制，靜制30分鐘，最後把醃制好的西梅放入攪拌機中、並加入淀粉，按下果醬制作的開關即可。

功效：西梅果醬有促進消化、延緩衰老、美容養顏、預防心臟疾病和中風的功效。

西梅是一種營養價值非常高的水果，但由於其果品性質偏寒的特點，若與相克的食物同吃或者在不適宜的情況下食用，就會產生危害。因此，我們在吃西梅前，應當瞭解西梅的特點和禁忌，不僅要吃好西梅也要吃對西梅。