老年人養眼護肝清頭目的食療方

肝豆腐香包

原料：豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝、豆腐、蒼術(中藥房可買到)

制法：1、把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇貝、豆腐像平時作餡一樣剁成餡，並把各種餡料攪勻。

2、再用蒼術和豬肝一起煮，直到把豬肝煮熟(100克豬肝配2克左右的蒼術)。煮熟後把豬肝也剁成餡，和剛才的餡料一起混合攪拌均勻。

3、將面粉放入盆內，加入溫水揉成面團。待面發起，揉進堿面，醒一會兒，揪成小劑子，搟成周圍薄、中間厚的片，分別包入餡心，捏成包子。碼入籠內，上屜，用旺火蒸10-15分鐘即熟。

功效：食療功效蒼術具有明目的功效，用蒼術和豬肝一起煮，可以提升豬肝的明目作用。同時，豬肝和豆腐搭配起來，核桃、松子、海米、扇貝等的添加，對於肝功能減退的情況有調理的作用，而且也可以有緩解氣血不足的作用，對於老年人清頭目有好處。

人參遠志飲

原料：人參10克，遠志30克

制法：共杵為末，沸水沖泡代茶飲，每包8克，每次1包，連服7～10天。

功效：可益氣養心，益智明目。

人老心不老，心態好胃口就好~一些日常的食療就能幫助老人健康的應對眼睛問題，可以有養肝明目的作用，對於緩解視力疲勞的情況有改善的作用，還可以有養眼的功效。

老年人清頭目養眼護肝的一些食療方法，上面都介紹瞭相關的內容，這些食療的方法可以起到滋陰去火的作用，對於緩解視力下降的情況有改善的作用，而且也可以有清頭目的作用，對於眼睛和肝臟都是有好處的，可以經常吃。