人工靈芝的功效與作用、禁忌和食用方法

人工靈芝簡述

功

降血脂、保肝解毒、防心血管病

宜

心臟功能差、易疲勞、高血壓患者

忌

感冒傷寒、陰虛內熱者

人工靈芝營養功效

人工靈芝是人工嫁接培養出來的菌種，是大棚裡人工養殖而成。一般人工靈芝的生長周期隻有3個月左右，相比野生靈芝生長期有明顯縮短。人工靈芝具有降血脂、保肝解毒、預防心血管疾病等功效。

1、降血脂

人工靈芝可以防治高血脂，對高血脂病患者，人工靈芝有助於降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。

2、保肝解毒

人工靈芝可以保肝解毒，人工靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用人工靈芝都能保護肝臟，減輕肝損傷，而且人工靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有療效，尤其是慢性肝炎，服用人工靈芝後可消除頭暈、乏力、惡心、肝區不適等癥狀並可改善肝功能，使各項指標趨於正常，所以人工靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙等疾病。

3、美容

人工靈芝具有美容的作用，有助於恢復人體健康和青春，調節各個器官、激素的平衡。

4、預防心血管疾病

人工靈芝可以防治心血管疾病，能增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此人工靈芝能改善心肌缺血，可用於冠心病心絞痛等疾病的治療和預防。

5、預防中風

人工靈芝有助於改善局部微循環，阻止血小板聚集，對於多種類型的中風皆有防治作用。

人工靈芝營養價值

人工靈芝含有多種氨基酸、蛋白質、生物堿、香豆精、甾類、三萜類、揮發油、甘露醇、樹脂及糖類、維生素B2、維生素C、內酯和酶類成分。

其中靈芝多糖是人工靈芝的主要有效成分之一，具有免疫調節、降血糖、抗氧化、降血脂與抗衰老作用；三萜類也是人工靈芝的有效成分之一，對肝癌細胞具有細胞毒作用，能抑制組織胺的釋放，具有保肝和抗過敏作用等。

人工靈芝註意事項

不宜同食

1、松花蛋

人工靈芝含有蛋白質等元素，松花蛋含有鉛等重金屬元素，兩者大量食用可能會丟失人工靈芝原有的營養成分，還可能會產生副作用。

適宜和禁忌

適宜：心臟功能差、易疲勞、高血壓患者

人工靈芝可以改善冠脈循環和心肌供血，降低心肌耗氧量，提高機體對缺氧的耐受能力，抵抗心律失常，所以心臟功能不佳者可以適量食用人工靈芝。
人工靈芝還能提高機體耐寒能力，減輕疲勞，能緩解神經衰弱、失眠、多夢等癥狀。
人工靈芝還具有抗氧化與清除氧自由基作用，能阻止腎酵素與血漿球蛋白形成血管緊張素，進而改善高血壓癥狀，穩定血壓。

禁忌：感冒傷寒、陰虛內熱者

感冒傷寒者身體發熱並且怕冷，五臟六腑功能減弱，體虛而不耐受進補，此時進補人工靈芝會封住寒氣，不但無法達到治療功效，反而有可能加重感冒病情。
陰虛內熱者不宜食用人工靈芝。因為陰虛內熱者體內虛火過旺，表現出怕熱、易怒、口幹、大便幹燥、小便赤黃等癥狀。此時進補人工靈芝，無疑是“火上澆油”，會使人體內火更旺，不利於疾病康復。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
人工靈芝可以提高免疫力，而且有安胎、鎮靜、提高免疫力等作用，孕婦可以適量食用。但是在孕晚期應盡量少食或不食人工靈芝，以免加重胎熱，導致上火。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的身體比較虛弱，食用人工靈芝可能會虛不受補。

溫馨提示

人工靈芝適合抵抗力差的人群食用，以調理身體。而抵抗力強的人長期服用人工靈芝，則容易導致營養過剩，反而會損害身體健康。

人工靈芝食用方法

1、泡水

準備適量的人工靈芝，剪成碎塊放入茶杯，用開水浸開後當茶喝，具有降血脂、降血糖的作用。

2、燉肉

準備適量人工靈芝，加入正在燉的牛肉中，煮熟食用即可。