鮮榨果汁能保存多久

果汁怎麼榨才好？渣子吃不吃？榨完瞭能放多久？關於這些疑問，小編接下來為大傢進行詳細解答。

首先，關於果汁怎麼榨才好的問題，建議在鮮榨水果、蔬菜時，先燙煮一下再榨汁，這樣榨出的果汁才會更好。詳細內容可參考本站的這篇文章：怎樣榨蔬菜汁更健康

其次，關於榨汁殘留的渣子能不能吃，建議不要吃。詳細內容可參考本站的這篇文章：榨汁後的殘渣能吃嗎

那麼，關於果汁榨完後，怎麼保存，能放多久呢？如果沒有經過燙煮，榨汁之後應當馬上喝。沒有燙煮的榨汁容易變為褐色，變褐並不意味著有毒有害，仍然可以喝，隻是果蔬中的多酚類保健成分接觸氧氣被氧化，抗氧化作用將有所下降。同時，在儲藏當中，味道也會逐漸變化，失去原有的新鮮美味。因此，小編建議這種果汁不可以存放，放的時間越長，維生素和抗氧化成分的損失越大。要盡量減少果汁和空氣的接觸，避免氧化變色。如果經過燙煮再打汁，酶已經被滅活，那麼在冰箱裡密閉暫存一天應當是可以的。