如何知道牛奶過期 註意牛奶過期的情況

一般市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣大的消費者留有退路，如果你買到瞭一瓶保質期為7天的牛奶，那麼它實際的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就突然壞掉，所以大傢對於牛奶過期的情況也不要太過於擔心瞭哦，這一點是我們需要註意的瞭。

因此，如果牛奶到瞭保質期的期限，但是從各感官進行判斷都沒有變質，那麼牛奶還是可以放心飲用的。如果過瞭四五天瞭，雖然沒有變質，但營養價值也所剩無幾瞭，這個時候最好就別喝瞭，這時候即使我們喝瞭牛奶，也不會起到什麼好的作用，這一點是需要我們註意的瞭哦。

此外能否食用略過保質期的食物，也和個人的身體情況有關。身體健康的年輕人如果食用瞭剛過保質期的食品可能會沒有不良反應，而身體狀況本來就不好的人，如老人、病人等，吃瞭過保質期的食品可能會出現比較明顯的反應，所以一般來說，我們還是不推薦大傢這樣服用的瞭，最好還是在牛奶過期前喝比較好哦。

而且大傢是要對牛奶過期的情況有瞭解才行瞭，是要清楚分辨方法的哦。首先正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀。同時正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。如果遇見上面的情況，那麼我們就不能繼續喝瞭哦。