蝦和莧菜能一起吃嗎

蝦和莧菜能一起吃嗎

可以。蝦和莧菜可以一起食用，莧菜和蝦含有豐富的鈣質，可以防止肌肉痙攣，預防骨質疏松等作用，兩者一起食用不會有什麼副作用，還有強身健體增強自身免疫等功效，一起食用可以為人體補充很多營養。

蝦和莧菜的營養價值

蝦裡含有豐富的蛋白質、脂肪還有膽固醇維生素A等，可以補充人體的鈣質，可以有效的增強人體免疫力除此之外還有防止癌癥和加快人體新陳代謝延遲衰老的功效。

莧菜又稱為野莧菜是一種野菜，也被稱為是“長壽菜”，它裡面含有維生素K、鈣、鐵、磷等，莧菜為涼性，可以清熱解毒促進骨骼吸收、防止肌肉痙攣等，還可以促進造血功能。

蝦和莧菜一起吃的好處

1、增強人體免疫力

蝦和莧菜可以增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，可以防止皮膚衰老。並且可以醫治腎虛陽痿、害怕寒冷、體虛膝蓋骨骼酸痛等一些癥狀。

2、緩解神經衰弱，防止癌癥

蝦的蝦皮有鎮靜作用，經常可以用作來治療神經衰弱等癥狀，效果顯著，並且可以預防癌癥，抵抗癌癥等，並且使人能夠可以長時間保持精力集中，防止精神力不集中，所以蝦和莧菜一起食用可以延緩神經衰弱。

3、有利於病後恢復

蝦裡含有大量的營養物質，並且肉質松軟，容易消化，莧菜可以清熱降火，兩者一起食用可以為身體提供所需的能量，加速病情的恢復，但是應該做的清淡一點避免過於油膩。

4、消除時間差癥狀

蝦裡的蝦青素有利於消除時差反應而產生的時差癥，使人更快的接受新的作息習慣。

5、預防骨質疏松

蝦和莧菜裡都含有豐富的鈣，可以為人體提供鈣質，可以有效的預防並治愈由於缺鈣引起的骨質疏松的病況，從而促進骨骼的生長會預防骨質疏松等，有利於強健骨骼。

蝦莧菜不能和什麼一起吃

蝦+木瓜：蝦和木瓜一起食用會發生反應生成有毒物質，對人體傷害極大，嚴重者虛立即就醫，不能耽誤。

蝦+烏雞：蝦和烏雞一起食用會食物中毒。

蝦+山藥：蝦和山藥一起服用會引起腹瀉，惡心，嘔吐等，對身體極其傷害。

蝦+南瓜：蝦和南瓜一起食用會引發疾病，如痢疾。

蝦+香菇：蝦和香菇一起食用，因為香菇含有大量某種有害蛋白，容易使人體過敏，而同時香菇很容易引起哮喘，所以兩者不宜一起食用，患哮喘者一定要註意，切記不要同時使用，以免病情惡化，影響自身健康。

蝦+雞肉：蝦和雞肉一起食用，它們之間的性能和味道會互相發生抵消性，會影象口感，並且同時也會降低營養價值，使其營養流失。

蝦+黃豆：蝦和黃豆一起食用會消化不良從而引起腹痛腹脹或者胃功能紊亂等癥狀，使身體不適。

蝦+豬肉：蝦和豬肉一起食用，口感不好並且會耗人陰精，同時造成陰虛火旺，影響個人身體健康，兩大有利於身體的食物一起食用反而造成反作用，影響其營養價值。

蝦+柿子：蝦和柿子一起食用會生成鞣酸鈣，而這種物質會刺激腸胃並引起身體的不適，嚴重者可能會有肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀，含有較多鞣酸的水果還有葡萄、石榴、山楂等，所以大傢一定要謹記，防止對身體造成傷害。

莧菜+山葵：莧菜和山葵一起食用會引起一種難溶物，造成食物中毒，對身體造成極大的傷害，不利於身體的健康。

莧菜+甲魚：莧菜和甲魚一起吃難以消化，不利於腸胃的吸收，會引起腹痛腹脹等狀況。

莧菜+牛奶：莧菜和牛奶中都含有豐富的鈣質，但是兩者同時食用反而會影響鈣的吸收，不利於充分吸收營養。

哪些人不宜吃蝦

1、有宿疾、正在上火的人不宜吃蝦

有宿疾的人，身體本身比較弱，免疫力比較差，適合吃比較清淡的食物，蝦裡雖含有很多的營養物質，但對於有宿忌、上火的不宜吃蝦，否則會加重身體的不適。

2、過敏體質的人不適宜吃蝦

過敏體質的人有著特殊的免疫系統，所以過敏體質的人，及其容易對蝦過敏，為瞭防止過敏後的各種癥狀，所以過敏體質的人不適合吃蝦，以免造成嚴重的後果。

3、患有支氣管炎、反復性皮炎等患者不宜食用蝦

支氣管炎、反復性皮炎患者治療主要靠消炎藥物為主，所以平時飲食應該避免油膩，清淡一點，同時蝦為涼性物質，不適合支氣管炎的恢復，反復性皮炎患者可能對蝦有過敏癥狀，所以不宜食用蝦。

4、患有皮膚疥癬患者

因為蝦是發物，所以患有皮膚病者不宜食用大量的蝦，否則會加重病情，不適合病情的恢復，對身體造成嚴重的傷害，或病情無法恢復等。

5、孕婦不宜大量吃基圍蝦

蝦裡含有大量營養，對孕婦是有一定好處。但是孕婦不可以大量吃蝦，因為含嘌呤過多，所以孕婦不可大量食用，孕婦應飲食適當，防止出現偏食，營養過剩，同時孕婦應禁忌熱性食品，如狗肉、羊肉等。

哪些人不宜吃莧菜

1、過敏體質不適合吃莧菜

過敏體質的人食用莧菜後經過日照後有可能患上植物日光性皮炎，從而會嚴重的影響人體的健康。

2、消化不良不適合吃莧菜

因為莧菜動氣，令人煩悶，冷中損腹。所以消化不良者或者有其他腸胃問題者不適合食用莧菜。

蝦和莧菜搭配食譜

蝦子炒莧菜

做法：鍋裡放入油炒熱後加入蔥薑，倒入處理好的蝦，加料酒後收汁出鍋備用。鍋裡加油加入莧菜，加入鹽後翻炒飯後加入剛剛炒好的蝦，炒熟後出鍋。

功效：蝦子炒莧菜味道鮮美不油膩，味道十分爽口，可以促進骨骼吸收，增強人體免疫。

綜上所述，蝦和莧菜是可以一起食用的並且有很多好處，但是食用的適合也要註意不要和不適合的菜品一起食用。