青蘿卜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

青蘿卜湯簡述

功

提高消化功能、清熱止咳

宜

便秘人群

忌

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者

青蘿卜湯營養功效

青蘿卜湯是青蘿卜的常見吃法，青蘿卜是蘿卜的一種，因為外表青綠色而得名，口感脆嫩，水分含量高，具有提高消化功能、清熱潤肺、止咳化痰等功效。

1、提高消化功能

青蘿卜湯能提高人體的消化功能，因為青蘿卜含有大量的淀粉酶以及多種天然消化酶素，人們用它煮湯後可以快速把營養成分吸收和利用，加快身體內脂肪與淀粉的消化與吸收，促進人體新陳代謝。

2、清熱潤肺、止咳化痰

平時適量喝一些青蘿卜水青蘿卜湯能一定程度上清熱解毒，消除氣管中的炎癥，也能一定程度上擴張氣管、稀釋痰液，加快痰液排出，對氣管炎以及咳嗽痰多等癥都有預防與緩解作用。

3、預防三高

青蘿卜湯還能預防三高，清理血液中的膽固醇，增強血管彈性，延緩血管衰老。

4、減肥瘦身

減肥瘦身是青蘿卜湯的重要作用之一，它的熱量較低，可減少脂肪堆積，也能讓人體內的脂肪盡快分解並排出體外，平時飲用能一定程度上讓體重減輕。

青蘿卜湯營養價值

青蘿卜湯含豐富的維生素、礦物質、各種酶和各種微量元素。

青蘿卜湯註意事項

不宜同食

1、人參

青蘿卜湯不可與人參一起食用,青蘿卜湯屬於寒性食物，而人參屬於熱性藥材，兩者同吃可能會抵消人參的功效。

適宜和禁忌

適宜：便秘人群

青蘿卜湯不僅可以幫助消化，還有潤腸通便的作用，便秘人群適合食用。

禁忌：陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等人群也應少食蘿卜。

溫馨提示

服用中藥的人群應謹慎食用青蘿卜湯，青蘿卜具有化瘀舒氣的效果，服用中藥會加快藥物在身體內的代謝，降低藥物的藥效。

青蘿卜湯食用方法

1、直接飲用

青蘿卜洗幹凈去皮，切成小塊，在鍋裡面加入一些涼水，水開之後根據個人口味適當添加一些輔料，比如生薑或者大蔥，水開之後加入青蘿卜，也可放入適量紅椒，能夠潤肺止咳。