平肝的食物有哪些

肝陽上亢的癥狀

肝陽上亢證的發病男性多於女性，但無統計學意義;45歲前發病率較低，腦力勞動者多於體力勞動者，與季節關系不大。

早期癥見：眩暈耳鳴，頭目脹痛，面紅目赤，急躁易怒，心悸健忘，失眠多夢，腰膝酸軟，口苦咽幹，舌紅，脈細數等。

平肝是什麼意思

平肝是治療陰虛而肝陽上亢的方法。

平肝的食物有哪些

平肝適合吃的食物主要有芝麻、桑椹、胡桃、淡菜、旱芹、海蜇、白菊花、枸杞子、天麻、何首烏、紫河車、荸薺、菊花腦、蘿卜、橘子、金橘、萵筍、絲瓜、冬瓜、瓠子、黃瓜、綠豆芽、空心菜、莧菜、茭白、馬蘭頭、槐花、決明子等。

平肝的禁忌食物有哪些

平肝不宜吃的食物主要有羊肉、狗肉、肥豬肉、公雞、辣椒、肉桂、洋蔥、韭菜、茴香、丁香、芥菜、人參、川芎、黃芪、紫河車及香煙、白酒等。

平肝吃什麼水果

平肝多吃荔枝、烏梅、木瓜、石榴、葡萄等水果。

平肝吃什麼蔬菜

1、芹菜

芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肝，膽，心包經。具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

2、苦瓜

苦瓜含有高成分的苦瓜堿，能促進食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等)，吃瞭可以清濕毒，而常有眼屎的人，吃瞭可以平肝息風，減少眼屎分泌。

3、菠菜

菠菜味甘辛、性涼，含有豐富的胡蘿卜素、維生素、葉酸、鐵和鉀，具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用，對大腦老化和老年癡呆具有預防的效果。

4、玉米

玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。

5、蕃茄

醫學界認為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等癥。

平肝的中藥有哪些

平肝的中藥主要包括地黃、白芍、枸杞、首烏、五味子、女貞子、旱蓮草、決明子、菊花等。

平肝的食譜推薦

枸杞瘦肉湯

食材：鮮枸杞葉30克，瘦豬肉150克，油、精鹽適量。

做法：鮮枸杞葉洗凈，豬瘦肉洗凈切片。炒鍋燒熱，放入油，加入豬肉片，翻炒片刻，加適量水，放入鮮枸杞葉，大火煮熟，加精鹽、味精調味即成。

菊花枸杞粥

食材：鮮枸杞子100克(幹品20克)，菊花10克，梗米200克，豬肉末50克，豆鼓汁、精鹽、味精、麻油各適量。

做法：將枸杞子挑洗幹凈備用。把粳米淘洗，放入砂鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、麻油，稍煮後便可食用。食用時可調入紅糖。

牡蠣鯽魚湯

食材：牡蠣粉12克，鯽魚200克，豆腐200克，紹酒10克，薑、蔥各5克，雞湯500毫升，醬油10克，青菜葉100克。

做法：把鯽魚去鱗、腮、內臟，洗凈;豆腐切4厘米長、3厘米寬的塊;薑切片，蔥切花，青菜葉洗凈。把醬油、鹽、紹酒抹在紉魚身上，將鯽魚放入燉鍋內，加入雞湯，放入薑、蔥和牡頓粉，燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘後，下入青菜葉即成。