瞭解一些具有清熱解毒功效的食物

大蒜

大蒜營養豐富:每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。當然，在生活中經常吃一些大蒜，還有非常不錯的保健功效，對於我們人體的肝臟健康也是非常的有好處的，可以促進我們人體肝臟的排毒功能，起到非常不錯的清熱解毒的功效。

白蘿卜

白蘿卜是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌癥發作，蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，這種物質對於我們人體的健康來說也是非常有好處的，能夠幫助我們促進消化，對於身體內的一些毒素也是可以很好的清理的，所以我們在生活中是可以經常吃一些白蘿卜的。