保護大腦必備的四種養生食材
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如果身體裡缺少20%的水就無法維持生命,可以說,沒有水就沒有生命活動。因此,人每天都要喝一定量的水,才能維持體內水的平衡。但在喝水時,要註意以下三種水不能喝。
1.生水不能喝
未經有效措施處理的生水中可能存在氯氣、細菌、蟲卵、殘留有機物質等,對人體健康構成潛在威脅,導致急性胃腸炎或某些傳染病。因此,不喝生水,應成為人人遵守的飲水準則。
2.反復煮沸的水不能喝
沸騰瞭很長時間的水,及電熱水器中反復煮沸的水等,被人們稱為“千沸水”。這種水因煮得過久,水中不發揮性物質,如鈣、鎂等重金屬成分含量增高。久飲這種水,會幹擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹。千沸水還會使水中的硝酸鹽還原成為致癌物的前身—亞硝酸鹽,長期飲用,對健康不利。
3.陳水不能喝
白開水在空氣中暴露4小時以上時,氣體更易溶入,生物活性喪失70%以上,細菌雜質易於污染。另外,在室溫下存放3天的水,每升水產生0.914毫克的致癌物質亞硝酸鹽,還可以使血液喪失輸氧能力。尤其在保溫瓶中的水,其內的水垢是以碳酸鈣為主的多種重金屬和鹽類的混合物,其成分含有鎘、鉛、砷等元素,均對身體有害。
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