上火瞭有哪些清熱瀉火的食療方法

一、喝蓮子湯去心火

心火常表現為五心煩熱、咽幹、口燥、口舌生瘡等癥。中醫有心在地為火之說故稱。

癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等；實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克，蓮心不去掉，桅子15克，用紗佈包紮好，加入適量冰糖水煎，煎好之後吃蓮子喝湯都是很好的。我們食用蓮子是可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神，而桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

二、吃豬肝可去肺火

因為天氣的驟然變化，身體不能夠很好的適應，或者是由於勞倦過度，消耗瞭超量的體內陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。

癥狀：幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗佈包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝是含有豐富的鐵、磷的，這兩種物質是造血不可缺少的原料，吃豬肝是可以很好的去肺火的。

三、喝綠豆粥去胃火

喝酒、吃辣的食物都會引起一定的火氣，因此平時要少吃。

癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

綠豆是含有豐富的營養元素，是可以很好的增進食欲、降血脂、降低膽固的，喝綠豆粥是可以很好的去胃火，但身體虛寒者不要多食。