杜仲葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

杜仲葉子簡述

功

降壓補肝、抗衰老、促進消化

宜

腎氣不足、體質虛弱患者

忌

陰虛火旺者

杜仲葉子營養功效

杜仲葉子是中藥杜仲的葉子，與杜仲皮有相同的有效成分和藥理作用。杜仲葉子具有降壓補肝、抗衰老、促進消化的功效。

1、降壓補肝

杜仲葉子具有補肝腎、強筋骨、調脂降壓的功效，用於治療腰背疼痛、足膝酸軟、乏力、高血壓等疾病。

2、抗衰老

杜仲葉子含有豐富的蛋白質，具有一定的抗衰老功效，能夠促進身體的新陳代謝，增強細胞活力，同時還可以減輕體重。

3、促進消化

杜仲葉子含有綠原酸，有抗菌消炎、解毒利膽、增加胃腸蠕動、促進胃液分泌的藥理作用，不僅可以促進消化，還對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌具有一定的抑制作用。

杜仲葉子營養價值

杜仲葉子的營養價值較高，雖然其中遊離氨基酸極少，但是它含有一定量的蛋白質，是和絕大多數食品類似的完全蛋白，這種物質吸收到體內水解，可以水解出人體所必需的8種氨基酸。另外，杜仲葉子中還含有一定量的微量元素。

杜仲葉子註意事項

不宜同食

1、元參

杜仲葉子屬於溫性食物，而元參是屬於寒性食物，兩者如果一起食用，可能會降低彼此的藥效。

2、蛇皮

杜仲葉子和蛇皮中含有的營養物質，會在人體內發生化學反應，患者如果大量食用會發生中毒反應。

適宜和禁忌

適宜：腎氣不足、體質虛弱患者

中老年人在生活中出現瞭腎氣不足、腰膝疼痛等這些病癥時，可以適當的服用杜仲葉子。另外，婦女體質虛弱、腎氣不固也可以通過服用一些杜仲葉子來進行調理。

禁忌：陰虛火旺者

陰虛火旺的患者如果經常服用杜仲葉子，會嚴重影響身體健康，故此類人群不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
杜仲葉子不僅藥用功效非常不錯，並且食療價值也非常高，孕婦適當服用可以起到補肝腎、安胎的作用。

嬰幼兒應謹慎食用。
杜仲葉子對於嬰幼兒無特殊保健功效，反而因其成分較復雜，食用時需謹慎，建議在醫生指導下食用。

溫馨提示

如果服用杜仲葉子的時候，出現輕微的腹瀉情況，此時千萬不要著急，等到人體中的垃圾清理幹凈就能夠很快的恢復正常。
建議將杜仲葉子泡水喝，可以進行冰鎮，口感更佳，還可以根據個人口味，適量的加入一些蜂蜜、菊花等來調味。

杜仲葉子食用方法

1、熬粥

在鍋中倒入適量大米，然後將杜仲葉子洗凈放入鍋中，大火熬制半小時左右，等到鍋中有熱氣冒出即可食用，可以補肝腎、強筋骨。

2、泡水

將洗好的杜仲葉子放入杯中，用溫水沖開，間隔一段時間即可飲用，具有清熱解毒的功效。