徹底擺脫脂肪肝的營養蔬菜

1.芹菜

多吃一些芹菜的話可以有補充維生素的作用，而且還可以潤腸通便。芹菜中含有膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，不但營養豐富，而且有藥用價值，可起到很好的減肥、降脂、降膽固醇、消炎、止血等功效。對於有脂肪肝的病人來說有降脂的作用。

2.西紅柿

西紅柿含有的熱量是比較少的，而且含有的維生素和胡蘿卜素比較多，適合脂肪肝的病人，西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，b、c、p族維生素，具有健脾消食、清熱解毒、涼血平肝等功效，可降低血中膽固醇含量，經常食用對脂肪肝、高脂血癥的患者很有益處。

3、洋蔥

洋蔥含有豐富的鈣、鐵質和多種維生素，及胡蘿卜素、維生素b1.煙酸等多種維生素，具有降低膽固醇和血脂的作用。

4.蘿卜

蘿卜含有的熱量少，可以經常吃，而且還可以有降脂的效果。而且蘿卜所含脂肪較少，纖維素較多，吃後易有飽脹感，有利於助於減肥。還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。

脂肪肝的病人吃什麼食物比較好呢，下面的這些蔬菜都可以選擇，這些蔬菜含有的纖維素比較多，可以有潤腸通便的作用，同時也可以軟化血管，預防心血管疾病，對於有高血脂的人群來說有調理的作用，還可以讓你徹底擺脫脂肪肝。