炙冬花的功效與作用、禁忌和食用方法

炙冬花簡述

功

潤肺下氣、止咳化痰、消炎止痛

宜

肺癆、寒痰犯肺、口舌生瘡者

忌

失眠者、癲癇、高血壓患者

炙冬花營養功效

炙冬花是冬花經蜜炙之物，主要分佈於華北、西北等地，以甘肅靈臺所產最佳。其味辛、甘，性溫潤平和，入肺經，為潤肺化痰、止嗽之良藥。炙冬花具有潤肺下氣、止咳化痰、消炎止痛等功效。

1、潤肺下氣

炙冬花具有潤肺下氣的功效，味甘而補，能溫中散寒，也能緩解肺脹、肺痿及肺癆等多種不良癥狀。

2、止咳化痰

炙冬花具有止咳化痰的功效，能溫化寒痰、潤肺養陰，還能化痰止咳，對常見的咳嗽痰多、哮喘、氣管炎及肺炎都有治療作用。

3、消炎止痛

炙冬花具消炎止痛、清熱去火的功效，對口舌生瘡有很好的作用，有很好的緩解疼痛作用。

炙冬花營養價值

炙冬花是菊科植物款冬的幹燥花蕾，生長於河邊沙地、山間深谷等陰濕而松軟的土地中，其中含款冬二醇、款冬素、款冬酮、山金車二醇、蒲公英黃色素以及鞣質、揮發油、三萜皂甙、蕓香甙等成分，具有潤肺、止咳平喘、消炎止痛等功效。

炙冬花註意事項

不宜同食

1、咖啡

咖啡是一種刺激性的飲料，咖啡和炙冬花一起吃有可能會出現胃腸道刺激，引起惡心嘔吐。

2、酒類物質

炙冬花和酒類物質會影響到胃腸道消化，會導致腹痛。

適宜和禁忌

適宜：肺癆、寒痰犯肺、口舌生瘡者

炙冬花味辛、性溫，入肺經，具有潤肺下氣、止咳平喘等功效，適合肺癆、寒痰犯肺、久病寒咳氣喘者服用。
炙冬花具消炎止痛、清熱去火的功效，適合口舌生瘡者食用。

禁忌：失眠者、癲癇、高血壓患者

炙冬花具有興奮神經的功效，可引起狂躁不安、驚厥，故失眠、癲癇患者忌用。
炙冬花有升高血壓的功效，故高血壓患者慎用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
小劑量的炙冬花即有興奮子宮平滑肌的功效，故孕婦應慎用，以免引起胎動不安。

嬰幼兒可適量食用。
炙冬花性溫、無毒，具有潤肺下氣、止咳平喘等功效，嬰幼兒可適量食用，建議食用前咨詢專業中醫師。

溫馨提示

炙冬花的花蕾通常在立冬前後15天內，在花尚未出土時挖出，挖出後放通風處陰幹，篩去泥土，去掉花梗，晾至全幹備用。
炙冬花忌水洗、日曬、冰凍、手摸，否則容易變色發黑，影響質量。

炙冬花食用方法

1、泡水

需要先把炙冬花清洗幹凈以後，用80℃以上的溫水沖泡服用，能夠起到潤肺下氣的作用，可以消除疲勞。

2、蒸煮

可以把炙冬花搗碎並添加白面，攪拌後進行蒸煮食用，可以起到潤喉的作用。