阿膠棗的功效與作用、禁忌和食用方法

阿膠棗簡述

功

補血止血、調經安胎、改善睡眠

宜

體質虛弱、缺血、貧血者

忌

上火、痰濕偏盛者

阿膠棗營養功效

阿膠棗是以上好紅棗為原料，添加桂花、陳皮、阿膠等中藥精煉制作而成，口感細膩微苦、甜而不膩，為女性養顏美容之佳品。阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養豐富，含有多種維生素和有機酸。由這兩者制作而成阿膠棗，具有很高的藥用價值，具有補血止血、調經安胎、改善睡眠等功效。

1、補血止血

阿膠棗可促進造血，提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血等出血癥有很好的療效。

2、調經安胎

孕婦可以適當食用阿膠棗，既可以調經安胎，更可以補充大量的營養物質。阿膠棗最主要功用是補血，受孕後陰血聚以養胎，最易虧虛，導致胎動不安，甚至流產。阿膠棗補陰血，益沖任，故能養胎，調治妊娠病。阿膠棗所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸等物質，有助安胎。

3、改善睡眠

阿膠棗具有安神的功效，失眠適當食用阿膠棗可以幫助改善睡眠。阿膠棗滋陰、養血、補虛，能維護神經功能，具有鎮靜作用。還能增強中樞神經功能，穩定精神情緒，消除抑鬱、緊張、煩躁，起到安神功效。

4、美容養顏

阿膠棗通過補血而滋潤皮膚，有利於皮膚保健，是女性美容佳品。女性服用阿膠棗後臉色紅潤，肌膚細嫩有光澤，阿膠棗對皮膚有營養作用。

阿膠棗營養價值

阿膠棗營養價值較高，含有人體所需要的各種營養物質，其中含有豐富的膠原，食用一周，在體內水解可以分解出明膠、蛋白質及多種氨基酸，可以起到進補的作用。阿膠棗含有蛋白質、脂肪、18種氨基酸、6種有機酸、36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P等，長期使用具有益氣養腎、滋補養顏、利於消化之功效。

阿膠棗註意事項

不宜同食

1、高蛋白質食物

阿膠棗不宜與高蛋白質食物同食，吃阿膠棗後不宜食用牛奶、雞蛋等高蛋白食物，否則可能會引起蛋白質凝結，影響消化吸收。

適宜和禁忌

適宜：體質虛弱、缺血、貧血者

阿膠棗補益作用較強，適宜體質虛弱、缺血、貧血的人。

禁忌：上火、痰濕偏盛者

有上火癥狀時不宜食用阿膠棗，如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火之人不宜食用。
脾胃虛弱或痰濕偏盛的人，不可服用阿膠棗，否則易導致脾虛、痰濕。

溫馨提示

阿膠棗可直接食用，每次食用1-3顆為宜。阿膠棗可泡水食用，但是水溫不宜過高，溫度以80℃左右為宜，過高會降低紅棗營養價值。阿膠棗與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2-3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋。但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。

阿膠棗食用方法

1、打粉食用

將阿膠棗打成粉放入杯子中，加入牛奶沖泡，5分鐘後即可飲用，經常飲用能夠起到滋補氣血的功效。

2、直接食用

將阿膠棗直接放入嘴中咀嚼，能夠起到活血化瘀的效果。