炒雞內金粉的功效與作用、禁忌和食用方法

炒雞內金粉簡述

功

健胃消食、解毒消腫、通淋化石

宜

脾虛腹瀉、消化不良、泌尿系結石者

忌

脾虛無積滯者

炒雞內金粉營養功效

雞內金是一種中藥材，俗稱雞肫皮，而雞內金粉就是人們把動物雞的幹燥砂囊內壁風幹以後，經過炒制得到的中藥粉劑。其性質平和，能入胃經和小腸經，平時除瞭可以治病，還能當保健食材食用，具有健胃消食、解毒消腫、通淋化石等功效。

1、健胃消食

炒雞內金粉能提高脾胃功能，緩解脾胃不和，平時人們出現消化不良和胃部脹痛時，均可適量服用炒雞內金粉。如果癥狀較重，亦可將炒雞內金粉與促進消化的中藥材一起搭配服用。

2、解毒消腫

炒雞內金粉的藥性溫和，能清熱，也能解毒消腫，可用於治療多種疔瘡類疾病，治療時可以將其研末後直接外敷患處。平時食用炒雞內金粉，還能有效減少毒素在身體內堆積。

3、通淋化石

炒雞內金粉有化堅消石以通淋的功效，可用於治療砂淋、石淋或膽結石等疾病。因其能促進膽汁酸分泌，也能加快身體內膽固醇的分解與代謝，可預防膽固醇在體內堆積，故能從根源上減少結石生成，對現在高發的膽結石和尿路結石都有預防作用。

炒雞內金粉營養價值

炒雞內金粉含激素、硫胺素、膽固醇、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多種維生素及18種氨基酸等。其中的胃激素、胃蛋白酶、氨基酸等成分，有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，可加快胃的排空速率，可以健胃消食，用於緩解消化不良和胃部脹痛等癥狀。

炒雞內金粉註意事項

不宜同食

1、辣椒

炒雞內金粉可以糾正患者因脾胃功能虛弱出現的消化系統疾病，如食欲不振、身體消瘦等，如果和辣椒這種刺激性強的食材一起食用，可能會導致身體不適，降低藥效。

適宜和禁忌

適宜：脾虛腹瀉、消化不良、泌尿系結石者

炒雞內金粉可以健胃消食、寬中健脾，適宜消化不良、脾虛腹瀉、嘔吐反胃、小兒疳積者食用。
炒雞內金粉可以澀精止遺、通淋化石，對於遺精、遺尿、泌尿系結石和膽結石也能起到良好的輔助治療作用。

禁忌：脾虛無積滯者

炒雞內金粉的主要功效是消食健胃、澀精止遺，脾虛無積滯者應該慎用，服用以後可能會導致病情加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
炒雞內金粉含胃激素及多種微量元素，能健脾胃、消積滯，孕婦適量服用能緩解妊娠期間出現的食積、胃脹等癥狀。

嬰幼兒應謹慎食用。
炒雞內金粉具有較強的消食化積作用，而嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全，服用後可能會導致腹瀉。

溫馨提示

在生活中註意不要長期服用炒雞內金粉，因為雞內金中含有大量的激素，不要長期服用，以免影響身體健康。

炒雞內金粉食用方法

1、沖服

炒雞內金粉可用溫水沖服，促進消化。

2、煮粥

將適量炒雞內金粉和大米煮成粥，能夠健胃消食、固精止遺。