三文魚不能和什麼一起吃

三文魚不能和什麼一起吃

三文魚+濃茶：可能會不利腸胃營養消化與吸收。

三文魚+水果：最好不要與水果同食，雖然沒有明確的報道，但是海魚因為其成分與水果中的元素相互破壞，所以盡量不要同食。

三文魚宜和什麼一起吃

三文魚+蘑菇：蘑菇富含氨基酸，能夠很好的促進營養的吸收，營養價值高的同時，富含大量的維生素，並且蘑菇味鮮，維生素D含量高，有利於骨質的健康，與三文魚一起搭配還有提高免疫力的效果。

三文魚+檸檬：檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分，它是飲料的同時還可以充當調味品。它可以很大程度上保證三文魚的肉質鮮美，口感極佳的特點，最重要的是兩者的相結合可利於營養吸收。

三文魚+豆腐：豆腐使我們傳統的美食。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。使我們養生攝生、益壽延年的可選擇的食物之一，它與三文魚中大量含有的維生素D，大量微量元素都可以起到滋陰潤燥、健脾開胃的作用，補益清熱，經常食用，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴。

三文魚+米飯：三文魚作為營養的主要輸出，配備米飯可降膽固醇。

三文魚+芥末：芥末可以殺菌，三文魚偏寒，芥末殺死三文魚體內寄生蟲的同時，可除腥、補充營養，又能起到開胃解饞的效果。

三文魚+蘑菇醬：三文魚與蘑菇醬相結合營養豐富，因為蘑菇醬本身具有提高機體免疫力，鎮痛，鎮靜，止咳化痰，抗癌，通便排毒的作用與三文魚中的優點相結合產生瞭許多益與人身體的效果。

哪些人不適宜吃三文魚

1、過敏體質

過敏體質最重要的是盡量避免與引起過敏的物質接觸，所以從根本上杜絕，不吃便是最好的選擇，吃瞭不但營養得不到吸收，反而是免疫系統的負擔，會造成人身體免疫系統的紊亂，通常反應在身體上，三文魚中含有大量的蛋白質，通常就是某些人過敏體質的來源，所以盲目的食用對身體的隻有壞處。

2、痛風患者

通風屬於嘌呤紊亂代謝性疾病，痛風患者不能食用富含能分解成尿酸的蛋白質的食物，三文魚屬於高蛋白，高嘌呤的物質。所以不建議痛風的人食用三文魚，有增加病情的危險。

3、高血壓患者

高血壓是心血管疾病中最主要的危險元素，應當少鹽少油，而三文魚生活深海，含有大量的鹽，三文魚中的鈉含量較高，約為三文魚自身的20%。因此，高血壓患者不宜過量食用。可以少吃，但吃的次數應該盡量減少。

4、孕婦不能食生的三文魚

三文魚體內含有因異尖線蟲等寄生蟲，被傳染引發劇烈腹痛和過敏反應。而它本身有屬於生冷食物，處理不當更容易滋生出其他的細菌。所以，如果特別想吃三文魚，應當選用新鮮的食材，煮熟，配合好輔材，健康安全才是第一位。

三文魚的營養成分

三文魚營養豐富，含有大量的蛋白質和豐富的微生物。營養價值極其之高，維生素E與多元不飽和脂肪酸比例高達0.73。它含有的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、含有皮膚保濕因子的活性生物物質，從而達到防的功效。同時更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，具有腦功能的增強、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。它含有的不飽和酸更能夠降低心血管疾病的發病率，也能夠降低血壓血脂。也能夠預防糖尿病等並發癥的產生，三文魚也是生產魚肝油的原料。它富含的維生素D，可以促進我們對與鈣離子的吸收，對於長期從事腦力工作者十分有幫助。

三文魚的功效作用

1、養生功能

三文魚和其他的魚類一樣，富含大量蛋白質，甚至比其他魚類更高，大量的蛋白質可以提高我們的免疫功能，有利於保護血管彈性，從而起到降低血壓的效果。

2、預防中風

三文魚中含有不飽和脂肪酸，它具有降低血脂的功效，同時也能清除血液中多餘的脂肪酸，加強瞭血液間的循環，有效的預防中風。

3、防止少年白發

三文魚中含有人體必不可缺的銅元素，而銅與我們的毛發顏色息息相關。銅也對我們器官的生長和發育有著至關重要的影響。

4、增強腦功能

三文魚中含有被人稱為大腦保護神的DHA，因此它適用於腦工作者，也可以用來預防老年癡呆，同時可以輔助治療腦中風，帕金森等病癥。

三文魚食推薦

1、照燒三文魚

做法：拿出八個杏鮑菇切成片狀，放入油鍋中煎，有另一個鍋，調一下照燒汁，料酒，醬油，蠔油各一勺，糖半勺調勻，把三文魚200g兩面煎至金黃，後撒上照燒汁。收汁關火後，將杏鮑菇放在三文魚旁邊即可。

功效：蘑菇富含氨基酸，促進營養的吸收的同時，富含大量的維生素，並且蘑菇味鮮，維生素D含量高，有利於骨質的健康，與三文魚一起搭配還有提高免疫力的效果，對於保衛脾胃、補虛、利水效果顯著。

2、刺身三文魚

做法：將250g的三文魚順著紋理細細切片後，放在蘇子葉上，檸檬切片後，放在三文魚一邊，以保證鮮美。取生抽、醋、白糖、白開水調成汁後灑在三文魚上，攪拌均勻即可，可按照口味選擇是否添加芥末.

功效：三文魚具有健胃、補虛、利水的功效，與芥末中化痰開竅和白糖活血化瘀相結合，對人的健康有明顯的效果。

3、三文魚濃湯

做法：將200g的三文魚洗凈切片後，放入鍋中煎至兩面微黃，加一碗水後，加白酒少許，濃汁濃稠後，加入切好的西紅柿，加鹽。過五分鐘後加豆。出鍋後撒蔥花。

功效：三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是生命體系所必不可少的物質。三文魚濃湯，能夠去脂瘦身，美白肌膚。

三文魚作為營養價值十分豐富的魚類一種，我們在選擇食用的時候，一定要禁忌不適宜的人群，盡量減少吃生的三文魚，烹飪時，三文魚七八分熟即可，這樣既能殺除寄生物，又能保證營養不被流失，你記住瞭嗎?