蓮藕的功效與作用

蓮藕又名蓮菜，微甜而脆，可生食，也可做菜，藥用價值高，是上好的滋補佳珍。
蓮藕的維生素C含量高（每100克中含40～50毫克），還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內的“垃圾”打掃得一幹二凈。蓮藕中含有比較豐富的優質蛋白質（約2%），其氨基酸構成與人體需要接近，生物學價值高。此外，蓮藕還富含膳食纖維（2%左右），鈣、磷含量也較高（鈣為89毫克，磷285毫克）。
蓮藕含鐵量較高，常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。所含有丹寧酸有收縮血管和止血的作用，對淤血、吐血、衄血、尿血、便血者及產婦、血友病人極為適合。可以消暑清熱，是良好的祛暑食物。
接下來分享三個實用偏方，讓大傢對蓮藕的藥用功效也有一定的瞭解。
1.治肺結核：鮮藕200克，鮮茅根150克。鮮藕、茅根洗凈切碎，加水600毫升煎汁。取汁代茶頻飲。
2.治產後惡露不行：蓮藕250克，桃仁10克，鹽少許。將前兩種原料洗凈切成小塊，加清水煮湯，然後以鹽調味。吃藕喝湯。
3.治腫瘤：蓮藕2節，葡萄500克，生地黃200克。將蓮藕、葡萄、生地黃分別榨汁調勻。飲汁，每日2次。
最後，提醒各位產婦網友藕性偏涼，產婦不宜過早食用，一般產後1～2周後再吃，可以逐淤。