杏仁果的功效與作用、禁忌和食用方法

杏仁果簡述

功

鎮咳平喘、潤腸通便、清熱生津

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱者、腹瀉患者

杏仁果營養功效

杏仁果又叫杏仁，為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子，具有鎮咳平喘、潤腸通便、清熱生津的功效。

1、鎮咳平喘

杏仁果有降肺氣和宣肺的功效，可以用於多種咳喘病證，具有散風寒、宣肺平喘的作用。

2、潤腸通便

杏仁果含有豐富的脂肪油，可以提高腸內溶物對黏膜的潤滑作用，有潤腸通便的功能，常用於治療積食、便秘等病癥。

3、清熱生津

杏仁果具有清熱生津、涼血解毒等功效，對咽喉腫痛、口舌生瘡、便血、尿血等癥狀有很好的輔助治療作用，對於牙齦腫痛、關節灼熱等癥狀也有緩解、消退功效。

杏仁果營養價值

杏仁果具有豐富的營養價值，含蛋白質、油脂、碳水化合物及粗纖維，還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素。

杏仁果註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：脾胃虛弱者、腹瀉患者

杏仁果性涼，吃多可能會引發腹痛、腹瀉等癥狀，不建議脾胃虛弱者食用。
杏仁果具有潤腸通便的作用，腹瀉患者食用後可能會加重癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
杏仁果具有潤肺、止咳、滑腸等功效，孕婦應在醫師指導下食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
杏仁果性涼，嬰幼兒若食用不當，可能會引起胃腸不適，導致腹痛、腹瀉，因此，嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

杏仁果吃得太多之後可能會引發腹痛、腹瀉等癥狀，所以建議不要隨意吃杏仁果，平時可以在中醫指導下食用。

杏仁果食用方法

1、直接食用

杏仁果直接食用，可以充分吸收其營養。

2、做茶

杏仁用清水浸泡，撕去外面的果皮後和糯米一起放入攪拌機內，加入清水攪打，將打好的杏仁碎倒在漏網，過濾好的汁留在湯鍋中，加入冰糖，用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可食用。