推薦有助護肝的兩道食療方

生地枸杞肉絲

原料：準備枸杞子、青筍、熟豬油各一百克，一斤豬瘦肉，三十克生地片，白 糖、醬油、食鹽、味精、香油、料酒各適量。

做法：

(1) 將豬瘦肉洗凈，切成長絲；青筍切成細絲；生地切成絲；構杞子洗凈待用。

(2) 炒鍋放入豬油燒熱，再將肉絲、筍絲、生地絲同時下鍋，烹入料酒，加入白糖、醬油、食鹽、味精攪勻，投入枸杞子，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。

功效：生地枸杞肉絲可以滋陰補腎，養肝護肝。特別適合肝臟出現不適的人進行食用。

燉椰肉杞子雞

原料：準備一百五十克椰肉，枸杞子、黑棗各五十克，半斤母雞肉，精鹽、醬油、味精適量。

制作：

(1) 先將椰肉洗凈，切成小塊，榨汁備用，雞肉切成小塊。

(2) 將雞肉塊、枸杞子、黑棗同入沙鍋，倒入椰肉汁，加水適量。先用武火 燒沸，後改文火慢燉，待雞熟爛後，調入精鹽、醬油、味精即成。

功效：食用燉椰肉杞子雞可以益肝腎、補脾胃。適用於肝胃氣虛、肝腎精血不足所致的神疲體倦、 面色無華、頭暈眼花、腰膝酸軟、心煩口渴、食欲不振等，因此想要養護肝臟吃這道食譜非常合適。