可以解毒的食療藥膳講解

赤豆粥

做法：準備五十克赤豆，水煮至半熟，放入一百克粳米同煮粥，以淡食為宜，加白糖調味食用亦可。

功效：服用赤豆粥可以健脾益胃，清熱，解毒，利水，消腫，通乳，對於水腫病，下肢濕氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產後乳汁不足等病癥有不錯的治療效果。

冬瓜苡仁湯

做法：準備一斤冬瓜（不去皮），一百克苡仁，共煮湯。可加糖或食鹽調味，代茶飲用，有清熱，解暑，利尿，除濕作用，可以用於治療瘡癤痱毒，濕疹腳氣，小便黃赤短少的病癥。

白頭翁薏苡粥

原料：準備二十五克白頭翁，二十五克苡仁，五十克梗米。

做法：白頭翁煎水去渣，將汁與苡仁、梗米同煮為粥。

功效：服用白頭翁薏苡粥可以清熱、解毒、排膿。

石膏牛角餅

原料：準備六十克石膏，六十克水牛角粉，十克知母，十五克丹皮，十五克大青葉，半斤面粉，冰糖適量。

做法：先把石膏、水牛角粉、知母、丹皮、大青葉水煎半小時，去渣留汁，加冰糖適量，稍煎待溶即可，涼後以汁合面，常法烙餅，分2-3次服。

功能：石膏牛角餅味道獨特，可以起到清熱解毒，涼血化斑的功效。