咸鴨蛋不能和什麼一起吃

咸鴨蛋不能和什麼一起吃

咸鴨蛋+李子：咸鴨蛋和李子一起吃會引起人體的中毒，甚至有生命危險，日常生活中應盡量避免搭配食用。

咸鴨蛋+甲魚：胃腸不適，會易消化不良，不利於腸胃的正常蠕動。日常生活中應盡量避免搭配食用。

咸鴨蛋宜和什麼一起吃

咸鴨蛋+香菇：能夠補充人體所需要的維生素礦物質，能夠促進人體的生長發育和新陳代謝，能夠提高機體的免疫力，並且還可促進腸胃的蠕動，有利於對營養物質的消化和吸收。

咸鴨蛋+豆腐：有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預防便秘等癥狀，能夠有利於營養物質的消化和吸收。促進骨骼的生長發育，特別適合青少年使用。

咸鴨蛋+芹菜：能夠清理我們的腸胃，促進腸胃的蠕動，有利於對營養物質的消化和吸收。並且可以有效地降低血壓，能夠緩解貧血等癥狀，還能夠清熱解毒，特別適合在夏季食用。

咸鴨蛋+大蔥：能夠補充人體所需要的維生素和營養物質，並且可以保證人體激素的正常分泌，能夠有效的壯陽補陰，對癌癥還有一定的防治作用，對預防胃癌有著很好的作用，還可以促進血液循環。

咸鴨蛋+青椒：可以增強體力，緩解疲勞，還能夠促進唾液的分泌，有利於腸胃的蠕動，有利於營養物質的消化和吸收，有效的防止便秘等癥狀，它還可以有效地預防貧血牙齦出血等癥狀。

咸鴨蛋+木耳：有著一定的美容養顏的作用，能夠使我們的皮膚細膩有光澤，還能有效的降低血壓，特別適合中老年人食用。可以排除體內的有害物質，有利於人體的健康，對癌癥有著一定的防治作用，能夠清理血液中的垃圾，有效的預防血栓的產生，並且它可以減少人體對脂肪的吸收，起到減肥的作用。

咸鴨蛋+香菜：能夠促進腸胃的蠕動，有利於預防消化不良等癥狀，還能夠增加食欲，有利於對營養物質的消化和吸收，並且可以有效的降低血壓，預防流行性感冒。

咸鴨蛋+紫蘇：對孕婦來說，紫蘇是一種很好安胎的食材。它能夠祛除體內的寒氣，還能幫助腸胃的正常蠕動，有利於人體對營養物質的消化和吸收，促進人體生長發育和新陳代謝。

咸鴨蛋+黃瓜：就著一定的清熱解毒的功效，特別適合在夏季食用，而且能夠幫助大腦的發育，有著鎮靜安神的功效，經常食用還有著強身健體的功效。

哪些人不適宜吃咸鴨蛋

高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者慎食

高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者慎食。不利於他們的身體健康，不利於對營養物質的消化和吸收，日常生活中應避免食用。

咸鴨蛋的營養成分

咸鴨蛋中含有豐富的鈣質和鐵質，並且它含有豐富的無機鹽，能夠補充人體所需要的維生素和礦物質。咸鴨蛋中含有的某些蛋白質能夠被分解為氨基酸，然後由於鹽的醃制，能夠使蛋內的鹽分增加，從而使蛋內的無機鹽含量增加，並且咸鴨蛋中的蛋白質已經變性，脂肪聚集在一起，變成蛋黃油。咸蛋出油是咸蛋已醃好的標志。所以咸蛋與鮮蛋的營養價值基本相同。

咸鴨蛋的功效作用

1.清肺火、降陰火

能夠清肺火，清熱解毒，特別適合在夏季使用。而且還能夠促進腸胃的蠕動，有利於人體對營養物質的消化和吸收，促進人體生長發育和新陳代謝。

2.清熱美膚

能夠使皮膚細膩有光澤，能夠有效的抗氧化，抗衰老，特別適合愛美的女性在日常生活中食用。

咸鴨蛋的食譜推薦

1、咸蛋豆花羹

做法：咸蛋剝殼，蛋黃和蛋白分離，蛋白切小丁，蛋黃用勺子壓碎。準備好一碗豆花。(買來的豆花水分有點多，水不用倒掉，到時候一起煮，很香。)熱油鍋，倒入咸蛋黃，小火煸至起沫。倒入咸蛋白，翻炒片刻。倒入豆花。再加入適量水，大火煮開，煮1分鐘讓其味道混合。淀粉用適量水調開，倒入鍋中勾芡，關火。

功效：能夠清肺火，清熱解毒，特別適合在夏季使用。而且還能夠促進腸胃的蠕動，有利於人體對營養物質的消化和吸收，促進人體生長發育和新陳代謝。

2、自醃咸鴨蛋

做法：鴨蛋用水沖洗幹凈並擦幹水分。鹽倒入盤中。白酒倒入碗中。鴨蛋放在酒碗裡浸泡二十秒。從酒碗裡拿出鴨蛋，在鹽盤中來回滾動，均勻沾上鹽粒。把沾滿鹽的鴨蛋裝入食品袋中系上結。緊緊的把鴨蛋包起來。放在幹燥通風處三到四周就可以吃瞭。

功效：能夠使皮膚細膩有光澤，能夠有效的抗氧化，抗衰老，特別適合愛美的女性在日常生活中食用。

3、咸鴨蛋炒飯

做法：咸蛋黃放入蒸鍋蒸10分鐘。蒸熟後用大勺壓碎。魚丸切小片，火腿腸切小塊，秋葵切小圈。鍋熱註少量色拉油，再倒入2小勺蝦油。倒入咸蛋黃碎，小火煸炒。約3至4分鐘左右，咸蛋黃炒至呈黃色泡末狀。倒入米飯一起翻炒均勻。炒勻的咸蛋黃米飯。加入秋葵，魚丸，火腿腸，青豆。中火炒4分鐘左右。加少量的鹽提味，倒入青蒜苗炒勻即可。

功效：咸鴨蛋中含有豐富的鈣質和鐵質，並且它含有豐富的無機鹽，能夠補充人體所需要的維生素和礦物質。就著一定的清熱解毒的功效，特別適合在夏季食用，而且能夠幫助大腦的發育，有著鎮靜安神的功效，經常食用還有著強身健體的功效。

咸鴨蛋是美容養顏的佳品，但如果不恰當地將咸鴨蛋和一些相克食物同吃，就會起到截然相反的效果。因此食用咸鴨蛋前，你應該瞭解吃咸鴨蛋的禁忌。咸鴨蛋，你吃對瞭嗎?