吃什麼最養胃 推薦甘藍和菠菜

甘藍

甘藍是十字花科蔬菜的一種，你知道嗎?除瞭具有防癌功能外，它還有護胃的功能，並且擁有“天然養胃菜”的美譽。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。甘藍菜可以有預防胃潰瘍的作用，對於修復腸胃黏膜有好處，可以起到養胃的作用和效果。

甘藍菜中幾乎不含脂肪，所以在做菜時最好用橄欖油。這是因為在這種不飽和油脂的幫助下，甘藍中所含的各種脂溶性維生素，才能夠被機體吸收利用。

菠菜

中醫指出菠菜具有潤燥養肝、益腸胃、通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。菠菜可以補充豐富的營養物質，而且還可以有養肝的作用，對於保護腸胃有一定的好處和作用。

但是在食用菠菜的時候要註意，由於菠菜中草酸含量高，過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。因此在吃菠菜的時候應該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

如何養胃呢，上面的這些食物就是不錯的養胃食材類型哦，經常吃這樣的食物對於促進食欲啊還有促進腸道蠕動有一定的好處和作用，而且還可以有補充營養素的作用，首選的有甘藍菜啊還有菠菜等食物都是不錯的養胃首選，趕緊試試這些食材吧。