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冰箱保鮮小貼士

冰箱保鮮小貼士
1.熟食品放入冰箱前需涼透:食品沒有充分涼透,突然放入低溫環境中,帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚,能促使黴菌生長,導致整個冰箱內食品黴變。
2.冰箱中取出的熟食品必須回鍋:冰箱內的溫度隻能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。
3.食物解凍後不宜再進冰箱,反復冷凍會使食品組織和營養成分流失。
4.冷凍食品宜在室溫中自然解凍,不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍。

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