解酒的食療方法有哪些

1、飲咖啡解酒。咖啡有較強的興奮、強心、利尿、解酒的作用。醉酒後有昏睡現象時，可以用開水泡濃咖啡，頻頻飲服，有較好的醒酒效果。

2、飲食醋醋與酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。所以一旦感覺自己喝酒喝多瞭那麼趕緊適當的黑點醋，這樣可以幫助我們起到解酒的作用的。

3、吃蘿卜有解酒毒的作用。醉酒後可嚼食生蘿卜;或以生蘿卜搗汁，調適量紅糖飲服;亦可用蘿卜籽煎湯飲服。如將蘿卜切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿卜絲，食之既清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效。

4、飲葛根湯。用葛根30-60克，或葛花10至15克，煎水飲服，解酒效果很好。

5、酒後喝點酸奶解煩躁。酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁癥狀尤其有效。

6、西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

7、新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、惡心的癥狀，當然瞭，如果我們在喝酒以前吃一些葡萄，也是可以很好的預防醉酒的哦。

所以我們以後在生活中如果出現瞭喝醉的情況，那麼就可以吃上面介紹的這食物哦，這些食療的方法對於幫助我們解酒的效果都是非常不錯的哦，尤其是喝點酸奶更是非常不錯的選擇，能夠幫助我們很好的去除醉酒後煩躁的心情哦。