肉松怎麼吃

肉松怎麼吃

1、和炒飯搭配起來吃

做法：熱鍋將油燒熱，打入一枚雞蛋，用炒勺炒散，放入大米飯，炒至米飯顆粒分明，加入肉松和鹽，翻炒均勻，關火，這道菜就做好瞭，非常的美味。

2、和面包搭配起來吃

做法：首先準備面粉、糖、蛋、酵母、鹽等，放入容器，緩慢倒入牛奶攪拌至無幹粉，和成光滑面團，加入軟化的黃油繼續揉，並配合揉搓，直到可以有薄薄手套膜，面團繼續揉圓後蓋保鮮膜放溫暖處發酵2.5倍大，直到變大用手指捅面團不回縮就發好瞭，取出面團按壓排氣，並分成大小相同的面團，揉圓後蓋保鮮膜醒20分鐘，醒好後拿一個面團搟成橢圓形，放上肉松，從一頭開始卷起來，按照這個步驟做好全部放入烤盤，進行二次發酵，可放入烤箱裡在底下放盆熱水，發好後的樣子，取出烤盤表面刷上全蛋液(此時烤箱160度預熱)，放入預熱好的烤箱中層160度烤20分鐘，時間到出爐，這道菜就做好瞭。

3、和蛋糕搭配在一起

首先讓蛋清蛋黃分離，打發蛋白，白糖分3次加入，出現細膩紋路，加入蛋黃，繼續打發，篩入低筋粉，用刮刀翻拌均勻，面糊倒入模具，撒一層海苔肉松，蓋上保鮮膜，上鍋蒸25分鐘，蒸好燜3分鐘，一道美味的海苔肉松蒸蛋糕就做好瞭。

肉松的營養價值

肉松中含有豐富的能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、等人體內所必需的營養物質，可以給我們的身體補充到所必需的營養物質，對我們的身體健康是非常有利的。

肉松的正確吃法

1、做成涼菜

肉松是可以做成涼菜進行食用的，比如和皮蛋拌在一起，因為皮蛋上有一些奇怪的味道，隻需要鋪上一層肉松就能解決這一問題，而且吃起來口感會更加的豐富。

2、肉松熬粥

肉松粥是我們國傢廣州的一道特色菜，在粥快做好的時候放入肉松，會讓粥的口感更加的豐富，整道菜也有更多的韌勁。

3、做成肉餡

肉松還可以做成餡，可以做成包子餡，飯團餡，可以包湯圓。肉松是散的，用它來做餡是最合適不過瞭。還可以卷在面包裡面吃，或者把面包切成兩半後抹上黃油或者果醬，再撒上肉松，味道是非常好的。

吃肉松餅會變胖嗎

會變胖，而且肉松和普通的肉類比起來更容易讓人變胖，因為肉松是經過肉類去除水分而做成的，所以所含的能量和熱量也比普通的肉類高，而且肉松還含有一定的油脂，也會使我們的身體變得更加的肥胖，對身體的保持是非常不利的，所以吃肉松的時候要註意量。

如何挑選肉松

1、觀看出廠日期

在挑選肉松的時候要先看日期，因為不同品牌的肉松所能保證的日期也不相同，在挑選的時候還要註意挑選密封緊的外包裝，生產日期較近的肉松。

2、看肉松外觀

質量好的肉松，其顏色應是金黃色和淡黃色的，有光澤，呈疏松絮狀，氣味和滋味正常，不應有結塊和其他異常，所以在挑選肉松的時候應該按照這樣的標準來挑選。

3、看品牌

肉松挑選起來也應該看看肉松的品牌，比如我國的福建肉松、太倉肉松、涪陵肉松等就是比較值得信賴的品牌，其中福建肉松呈深紅色小圓珠團粒，大小均勻，不含硬粒，色澤紅艷，油潤不膩，入口即化。太倉肉松絨長而蓬松，色澤金黃，香氣濃鬱，略帶甜味，咀嚼無渣。涪陵肉松纖維蓬松細長，富有彈性，色金黃，味香濃，無硬渣，回味帶甜。

肉松什麼人不適合吃

1、久病體虛人群不宜食用肉松

因為肉松是經過加工而成的食物，雖然含有一定量的營養物質，但是食用的過多對我們的身體還是有一定的壞作用的，所以如果本身身體就比較虛弱的人是不宜吃肉松的。

2、糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病患者不宜吃肉松

因為這些患者的飲食應該是片清淡的，但是肉松本身就比較重口和油膩，這些患者吃瞭對他們的身體是非常不利的，恢復起來也會比較的緩慢。

3、腸道有問題的患者不宜吃肉松

肉松是油脂類的食物，不易消化，對於有胃腸道疾病或消化酶不足的人群也是不適宜食用的。

肉松搭配什麼最好吃

1、搭配面條

因為肉松的味道經過反復的加工非常的豐富，可以滿足我們對味覺的需求，和比較清淡的面條相中和對我們的味覺來說是一種享受

2、搭配涼菜

肉松還能搭配涼菜來吃，而且因為肉松比較有嚼勁，而涼菜吃起來非常的爽口，這兩種食物中和起來是非常完美的

3、配面包

說起肉松，相信大傢都會想起它的黃金搭檔：面包，這兩種的搭配對我們會使這兩種食物的味道得到升華，口感也更加的豐富。

肉松，雖然是人們所常見的一種食物，但是在吃之前一定還不瞭解吃它還有各種門道吧，相信經過這次的介紹大傢對肉松都有瞭非常詳細的瞭解瞭，那麼你們現在學會該怎麼吃肉松瞭嗎?