葛根真假辨別方法 挑選優質葛根

外觀

在吃葛根的時候我們月底要學會挑選才行，一般來說純正的葛根粉因為沒有添加任何的東西，所以它的外觀是潔白色的，光澤度非常的好。質量稍差的葛根粉顏色顯得不那麼純正，稍微帶瞭點淡黃色，這樣的葛根是比較優質的。如果發現葛根顏色呈現灰白色的，那麼就說明是添加瞭其他東西的，通常質量都達不到檢測標準，這樣的葛根我們需要避免。

沖泡後的形態

對葛根來說，大傢服用的時候往往都會選擇沖泡喝水瞭，但是其實它並不是純粹的粉末，而是呈小塊狀的，所以通常我們在食用葛根粉的時候，都會先用冷水將它發脹，然後在倒入沸騰的開水中。對於純正的葛根來說，在冷水中是乳白色的，經過沸水沖泡後是淡黃色透明的膠狀物，非常粘稠，而那些沖泡之後顏色發白的葛根粉一般都是添加瞭其他東西的，所以我們可以通過觀察葛根的形態進行挑選，效果不錯。

口感

同時對葛根來說，我們還可以選擇將少量的葛根直接放入口中，通過口水的浸泡，如果它能夠快速的融化，而且帶有一種清涼的感覺，即使沒有加糖或其他帶有甜味的食品，都能吃出淡淡的甜味，那麼這種葛根質量就比較好，如果吃起來帶有酸味或腥臭味，那麼就不適宜購買，這同樣是非常健康的一個挑選葛根的方法，大傢通過這樣的方法進行辨別，效果無疑很不錯。

葛根是大傢熟悉的一種中藥材，我們可以通過服用葛根來進行養生，特別可以幫助我們保護好內臟健康，對預防疾病產生也有一定好處，但是服用葛根的時候一定要註意細節才行，上面介紹瞭辨別葛根的真假的細節，我們一定要學會瞭才行。