瓜果類食物的相克

柿子和螃蟹相克
柿子與螃蟹同食會腹痛嘔吐，因為螃蟹中的蛋白質含量豐富，而柿子中的單寧較多，蛋白質一碰到單寧就會凝固，變成硬塊聚在腸胃中，造成梗阻疾病或影響消化功能，出現肚子痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。因此，不要因為柿子好吃就貪嘴多食，更不要空腹吃柿子。
柿子和海帶相克
柿子中含有大量鞣酸，易與海帶中的鈣生成不易溶解的物質，影響人體對鈣的吸收。
葡萄幹和糖相克
葡萄幹含銅量較高，而糖會影響人體對銅元素的吸收利用，因此二者不宜同食。
葡萄和蘿卜相克
蘿卜在人體內會代謝產生硫氨酸；葡萄中的類黃酮物質有加強硫氨酸的作用，易引起甲狀腺腫大。
橘子和蘿卜相克
蘿卜在人體內能產生硫氰酸，橘子中的類黃酮物質在人體內也能轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們相互作用會對甲狀腺功能產生負面影響，從而引發甲狀腺腫病，因此食用蘿卜後，不能馬上吃橘子。
柑橘和黃瓜相克
柑橘中有豐富的維生素Ｃ，而黃瓜中有分解酶會破壞維生素Ｃ不利於人體吸收。
橘子和牛奶相克
橘子中含有果酸，易與牛奶中的蛋白質形成沉淀，影響人體對蛋白質的消化吸收。
檸檬和牛奶相克
檸檬中有果酸，易與牛奶中的蛋白質凝結成塊，影響人體對蛋白質的消化吸收。
梨和開水相克
梨性寒，有導瀉的作用，與開水同食，冷熱夾雜，易刺激腸胃，導致腹瀉。
西瓜和魚肉相克
西瓜中含有豐富的水溶性纖維，魚肉中鋅的含量高，兩者同食，就會降低人體對鈣的吸收。
香蕉和土豆相克
香蕉和土豆同食會導致面部生斑，所以大傢千萬不能二者同食。
蘋果和海味相克
蘋果不宜與海味同食，海味與含有鞣酸的水果同吃，易引起腹痛，惡心，嘔吐等。