景寧惠明茶是什麼茶

景寧惠明茶是浙江傳統名茶，古稱“白茶”。又稱景寧惠明，簡稱惠明茶。產於景寧畬族自治縣紅墾區赤木山的惠明村。惠明茶外形細緊，稍卷曲，色綠潤，具有回味甜醇、濃而不苦、滋味鮮爽、耐於沖泡、香氣持久等特點，是名茶中的珍品。惠明茶的鮮葉標準以一芽二葉初展為主，采回後進行篩分，使芽葉大小、長短一致。加工工藝分為攤青、殺青、揉條、輝鍋四道工序。

景寧惠明茶有助於防癌抗癌：茶多酚可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。

景寧惠明茶在沖泡方面，準備透明玻璃杯1個，惠明茶6克。將惠明茶輕輕撥入玻璃杯中，沖入80℃左右的開水，七分滿即可。入口後有蘭花香味，有“一杯鮮，二杯濃，三杯甘又醇，四杯五杯茶韻猶存”的感覺。

景寧惠明茶的最佳產地是浙江景寧畬族自治縣。以外形條索緊縮壯實，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤，全芽披毫，茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香，湯色清澈明綠者為最佳品。保存方面，幹燥、低溫冷藏，並遠離有異味的東西，防止擠壓。