目前市面的沙拉醬主要有蛋黃沙拉醬(蛋黃醬)、香甜味沙拉醬和千島醬。
(1)蛋黃沙拉醬,由於富含蛋黃,營養價值高,熱量也是沙拉醬中最高的。它的口味比較重,適合搭配三明治、漢堡,也適合和其他沙拉醬搭配使用。
(2)香甜味沙拉醬,加入瞭白砂糖,口味香甜,主要用於制作各種蔬菜、水果沙拉,塗抹面包、饅頭、蘸食各類油炸食品。
(3)千島醬,添加瞭番茄醬,口味酸甜,適宜拌蔬菜沙拉、肉類沙拉、海鮮沙拉。
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来源:74U閱讀網
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