紫皮石斛的功效

紫皮石斛的功效

1、增強體質

紫皮石斛對於增強我們的體質是有非常重要的作用，紫皮石斛不僅是可以很好的幫助滋陰養血，而且可以很好的補充我們身體所需要的各種氨基酸和多糖，這些物質能夠很好的促進我們身體免疫細胞的再生，所以對於提高我們身體免疫力有很好的作用，我們如果是在生活中經常服用的話能夠非常顯著的提高我們身體的素質。

2、補益脾胃

我們可以利用紫皮石斛來很好的幫助補益脾胃，我們如果是出現瞭消化不良和脾胃不和的狀況，就是可以利用紫皮石斛來調理，而且大傢如果脾胃虛弱的話，也是可以利用紫皮石斛來改善。而且紫皮的食物一般來說都是有一定的殺菌消炎的成分，能夠很好的對於一些12指腸潰瘍起到緩解和防治的作用。

紫皮石斛怎麼吃

1、對於新鮮的紫皮石斛，我們是可以直接食用的，將葉子去掉之後，把莖洗幹凈瞭，就是可以直接咀嚼食用瞭，新鮮的紫皮石斛也是可以用來煮粥，用來煎湯也是不錯的選擇。

2、我們可以將紫皮石斛曬幹之後來進行煲湯，而且在同時可以搭配上一些瘦肉和人參，瘦肉一定是要入鍋之前用沸水焯一次，然後將曬幹的紫皮石斛、人參、瘦肉都放入到湯裡面進行煲，同時加入適量的蔥薑和清水，用大火燒開瞭，然後再用小火慢慢的煮，加入一些鹽調味就是可以瞭。

石斛麥冬瘦肉湯

1、我們可以將紫皮石斛、百合、瘦肉一起搭配煲湯，準備30克紫皮石斛，10克百合，10克麥冬，200克豬瘦肉，然後準備適量的食鹽和清水。

2、我們將豬瘦肉洗幹凈瞭，然後切成塊狀，然後在開水裡面焯，焯大約2分鐘左右就是可以瞭，將麥冬、百合、紫皮石斛都洗幹凈瞭，將所有食材都一起放入到湯裡面煲，最後就是加入適量的清水，用大火煮開瞭，用小火煲2個小時，在出鍋之前，加入適量的食鹽進行調味。

紫皮石斛燉雞

1、我們在生活中最為常見的紫皮石斛吃法就是燉雞瞭，準備25克紫皮石斛，10克麥冬，半隻雞，以及適量的清水和蔥薑，將雞肉洗幹凈瞭，剁成小塊，然後在沸水裡面焯一下，洗幹凈瞭，放入到砂鍋裡面。

2、我們將準備好的紫皮石斛、麥冬洗幹凈瞭，放入到鍋裡面然後在裡面加入適量的蔥薑，加入一些清水，蓋上蓋子用大火進行燒開瞭，然後用中火燉大約2個小時左右，大傢可以加入一些雞精和食用鹽來調味，吃雞肉喝湯。

紫皮石斛糖水

1、我們也是可以利用紫皮石斛來煮糖水，準備10克紫皮石斛，20克桂圓，15克紅棗，10克生薑，適量的水和冰糖。

2、將紫皮石斛先提前浸泡一個小時，將紅棗和桂圓沖洗幹凈瞭，將生薑洗幹凈瞭，切成片狀，然後將所有的食材都是放到壺裡面，加入水，煲湯，煲好之後，在裡面加入一些糖水就是可以瞭。

紫皮石斛的食用禁忌

我們如果是有感冒發熱的狀況，就是不適合服用瞭，而且身體虛寒濕重的人群一定是要禁忌的。

紫皮石斛和鐵皮石斛的區別

1、顏色

紫皮石斛和鐵皮石斛在顏色上是有很明顯的區別的，紫皮石斛顧名思義是紫色的，而鐵皮石斛多數都是深褐色和黃褐色，這是最為直接的區別瞭，紫皮石斛多數都是人工栽培的，而鐵皮石斛主要是以野生為主。

2、口感

不論是紫皮石斛還是鐵皮石斛都是可以直接在我們的嘴裡面吃的，但是這兩者在口感上是有很多的區別的，對於新鮮的紫皮石斛，我們在咀嚼的時候就是會有感覺到殘渣和纖維，而且是會有塞牙的狀況，鐵皮石斛口感是會要好很多的，口感是比較的爽滑，而且有一些甘甜，不像紫皮石斛會有殘渣和纖維的的感覺。

紫皮石斛作為一種非常不錯的滋補品，大傢在生活中可以用來很好的幫助調理和滋補身體，是我們生活中非常重要的一種保健品瞭，大傢可以參考上面的做法，自己動手試一試，我們堅持食用就是可以收到非常不錯的效果，還可以很好的享受美味的食物。