怎樣和面條面更勁道 關鍵要做好這一點
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1、將糕面放入面盆中,加入適量溫水(斷瞭涼的水就行),和成面團,面要軟些哦。
2、和好的面團分成小份放入籠屜蒸15分鐘。蒸好的面團取出,手上蘸油整理成面團。(這時的面會很燙,小心手哦)。
3、整理好的面團取小份,包入豆餡捏緊整圓壓扁。(手上一定要蘸足夠的油,會很粘手的).鍋內倒入足量的油,燒至8成熱,放入油糕胚,大火炸至金黃色撈出就可以開吃嘍。
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