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懷孕可以吃涼皮嗎

患者問:

懷孕可以吃涼皮嗎

醫生答:

懷孕期間應少量食用涼皮,涼皮營養價值不是很好,涼皮在制作過程中添加硫酸鋅,即明礬,過量攝入硫酸鋅,會加重肝臟負擔,會影響腦細胞的功能,對胎兒的生長發育不利,孕婦要少量食用。孕期因妊娠反應引起想吃清涼,略帶辛辣的食物。酸辣爽滑的涼皮頗受喜愛,如果孕婦想吃,盡量自己做涼皮,配以新鮮蔬菜和蛋,使營養更豐富,少放辛辣調料。

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