改善腦供血不足的食物有哪些

改善腦供血不足的食物有哪些

嚴格意義來說，沒有能夠直接改善腦供血不足的食物。腦供血不足的病理基礎之一是動脈粥樣硬化和脂質沉積、斑塊形成。我們可以通過飲食調理來改善動脈粥樣硬化，間接地改善腦供血不足。第一，飲食必須低鹽低脂，避免長時間進食高脂飲食，如紅燒蹄膀、東坡肉等。第二，建議少吃或者不吃紅肉，多吃白肉，如魚蝦、雞鴨等。這些可以降低高血脂的發生率。第三，建議多吃瓜果和綠葉蔬菜，尤其是帶顏色和氣味的瓜果蔬菜。帶顏色的蔬菜類有木耳、胡蘿卜、茭白、山藥、莧菜、紫甘藍、茄子、彩椒等，瓜果類有冬瓜、番茄、南瓜、橘子、橙子、柚子、薯芋類、荸薺、葫蘆、菜瓜等，帶氣味的蔬菜有芹菜、芫荽、韭菜、洋蔥、大蒜等。這類瓜果蔬菜，既不會升高血壓、血糖和血脂，還能提供維生素、微量元素和纖維素，促進胃腸動力，改善血液內環境、協同調節血脂，保護血管，從而發揮間接改善腦供血不足的作用。