薑的功效是什麼

薑的功效是什麼

1.增強食欲：薑可促進唾液和胃液的分泌，促進消化吸收，而且可以健脾開胃，從而增強食欲。2.祛風散寒：喝薑湯，可促進血液循環，促進全身發熱，有利於祛除體內風寒，可用於治療外感風寒所致感冒，減少頭痛等。3.抗衰老：薑成分中有種薑辣素，食入可產生抗氧化酶，從而延緩衰老。4.抑菌消毒：臨床上可用於預防急性胃腸炎，用生薑水漱口還可除口臭和預防牙周炎。5.促進頭發生長：用生薑片擦拭頭部，可以促進頭發生長。