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胃不好可以吃銀耳湯嗎

患者問:

胃不好可以吃銀耳湯嗎

醫生答:

胃功能不好的人可以適量食用一些銀耳湯。中醫認為,銀耳味甘、淡,性平,歸屬於肺經、胃經及腎經,具有滋補生津、潤肺養胃的作用。並且其中含有豐富的碳水化合物、磷脂、脂肪、氨基酸及鈣、磷、鐵多種礦物質元素,可以為人體提供多種營養物質,銀耳可以和大棗、冰糖等一起熬湯可以有效滋養脾胃,而且其質軟,容易被人體所吸收。

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