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支氣管炎可以吃芝士蛋糕嗎
醫生答:芝士蛋糕指的是用芝士做的蛋糕,芝士又名奶酪,指的是動物乳經過乳酸菌發酵或者加酶後凝固,並除去乳清制成的濃縮乳制品,芝士本身主要是由蛋白質、脂類等營養成分構成,芝士蛋糕,含有豐富的鈣和鋅等人體所需的礦物質,另外還含有維生素A和維生素B2,芝士蛋糕是經過發酵作用制成的,這些營養成分更容易被人體吸收,因此支氣管炎患者是可以吃芝士蛋糕的。
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