痛風能吃醋嗎

痛風能吃醋嗎

痛風為嘌呤代謝紊亂和/或尿酸排泄障礙所致血尿酸增高的一組異質性疾病。高尿酸血癥是痛風的重要理化因素，痛風是高尿酸血癥持續存在的結果。所以在痛風患者忌食高嘌呤食物，生活方式的改變可減少尿酸10%-18％，可預防痛風的急性發作。對於醋痛風患者可以吃。醋的原料是高粱、黃米、麩皮、米糠等這些原料含嘌呤，但是醋在人體氧化分解為二氧化碳和水，而且醋是一種調味劑，可以開胃助消化、抑菌、殺菌、還可以軟化血管、消除疲勞等。總之，醋不影響嘌呤代謝，不升高尿酸，對於痛風患者可以少量食用，不會對痛風造成影響。