哪些菜肴可以緩解尿毒癥這種疾病

1、清炒黃豆芽

黃豆芽500克，花生油25克，醬油15克，白砂糖4克，鹽3克。黃豆芽摘去根和爛芽，洗凈，放入開水中焯一下撈出。將鍋燒熱，加油燒熱，倒入黃豆芽翻炒到半熟，加醬油，精鹽及水100克，蓋上鍋蓋，約燒二三分鐘，加白糖，再滾幾滾即好，這時候我們就可以食用清炒黃豆芽，當然，清炒黃豆芽不僅非常的好吃，並且對於我們人體的腎臟健康是非常的有好處的，並且經常食用還能夠起到預防和緩解尿毒癥的作用，尤其是我們尿毒癥患者，可以經常食用。

2、素炒茄子

茄子250克，醬油15克，鹽2克，花椒10克，大蔥10克，色拉油40克。將茄子去皮，洗凈，切成長6厘米、0.3厘米見方的細絲，放入碗內，加清水浸泡五分鐘左右，撈出，瀝凈水。鍋架火上，放油燒至七成熱，下花椒炸焦出香味後(撈出花椒不要)，再下蔥末稍炸變黃，然後放入茄絲同炒三分鐘左右，炒至茄絲變軟，加精鹽、醬油和素湯，汁燒開後加蓋，用小火燜燒三分鐘，汁快幹時，放味精，顛翻均勻即成，素炒茄子的做法我們已經瞭解瞭，我們可以知道，素炒茄子的做法也是比較簡單的，其實素炒茄子還有很不錯的保健功效，尤其是腎臟不好的朋友們可以經常食用素炒茄子，另外，素炒茄子還能夠起到治療尿毒癥的作用。