四神湯的功效與作用

四神湯有不同的出處，組成不同，食療四神湯主要的組成成分是薏米、蓮子、芡實、茯苓、豬小腸，這是一個比較有名的健脾的食療方。
其中四神指的是茯苓、山藥、蓮子、芡實或者薏米，芡實比較溫，有收澀固精的作用，薏仁，健脾祛濕，偏於寒，所以組成不盡相同，總體有健脾、養顏、燥濕，或者祛濕的作用。
有些人對於豬小腸的味道可能不太適應，不一定能夠接受這種味道，所以後來也有人把它去掉，就用這四種藥物熬制加上粳米做粥喝，也是同樣可以起到健脾祛濕的功效。