山城棒棒雞
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塔塔鮭魚菜
肉質鮮美粉橘色鮭魚配止美味的塔塔醬，在搭配著面包切片，口感清爽不油膩，是一道清爽的開胃菜。
塔塔鮭魚開胃菜的做法圖解：
1、取半片鮭魚切片，抹少許鹽醃一下，接著平底鍋下少許橄欖油，接著把鮭魚片煎熟，然後把熟鮭魚肉搗的碎碎的。
2、把法國面包切片送進烤箱烤到略微上色後。
3、接著把熟鮭魚碎肉各取一小搓放到法國面包上，然後再疊上一搓塔塔醬，最後放上少許苜蓿芽裝飾即可。
成品圖：
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2、把法國面包切片送進烤箱烤到略微上色後。
3、接著把熟鮭魚碎肉各取一小搓放到法國面包上，然後再疊上一搓塔塔醬，最後放上少許苜蓿芽裝飾即可。
成品圖：