排骨不能和什麼一起吃

排骨不能和什麼一起吃

排骨的營養價值非常的豐富，沒有不能一起吃的食物，但是吃的時候一定要註意量，否則會對我們的身體產生不會的影響。

排骨宜和什麼一起吃

哪些人不適宜吃排骨

高血脂患者不宜吃排骨

這類患者不宜過多的吃排骨，否則會給患者帶來比較不利影響，會不利於患者的恢復，對患者的身體非常的不好。

排骨的營養成分

排骨中有豐富的熱量，碳水化合物、煙酸、蛋白質、膽固醇、葉酸、維生素A、E、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒、鉀、鐵、銅等營養物質，可以為我們的身體補充到充分的營養價值。

排骨的功效作用

1.補充蛋白質和脂肪酸

因為排骨是屬於豬肉中的某個部位，而豬肉能為我們的人體提供比較優質的蛋白質，和人體所需的脂肪酸，而且還能提供豐富的血紅素和鐵，可以為我們的身體提供豐富的營養價值。

2.補鈣

豬排骨中除瞭含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，對這兩種人的身體是非常的好。

排骨的食譜推薦

紅燒排骨

做法：排骨洗凈斬成小塊，準備好蔥薑蒜八角辣椒桂皮，用紗佈包成料包，把排骨焯水備用，炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒，小火煸炒至排骨微黃，倒出多餘的油，下入冰糖繼續煸炒上色，加入紅燒醬油料酒繼續煸炒至湯汁收幹，加入開水沒過排骨，大火燒開，加入料包蔥薑蒜，轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收幹湯汁即可。

功效：可以起到生津開胃的效果，因為這道菜的味道為酸甜口味的，可以起到一定的生津開胃的效果。

咖喱土豆燉排骨

做法：排骨焯過洗凈，土豆去皮切滾刀塊，薑去皮，蔥薑切片，鍋裡熱油，加蔥薑爆香，下排骨翻炒均勻，加咖喱塊，倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉中火，燉20分鐘後，加入土豆，中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入。

功效：可以起到補充能量的作用，對我們的身體可以起到一定的好處。

蓮藕燉排骨

做法：肋排切小段洗凈，入開水中焯去血沫後沖凈。薑切片，蔥切段，炒鍋入少許油，放入蔥薑炒香後放入排骨中火炒約5分鐘(這就是我提到的竅門，如果直接不經過這部，而是直接入砂鍋燉，特別是肋排，是很難燉出白白的湯的)，排骨倒入砂鍋(炒鍋底下多餘的油不要一起倒入)加入適量溫水大火燒開，轉中小火燉約一個半小時，這期間蓮藕切大塊，用清水沖洗幹凈，將蓮藕倒入砂鍋加入鹽，再燉約三十分鐘即可。

功效：能為我們的身體補充充分的鈣質，對我們的身體是很有好處的。

橙汁排骨

做法：將排骨切成小塊，用水清洗幹凈切好的排骨，加入A調料中的1/4小匙鹽，加入1小匙料酒，加入1/4小匙雞精，加入1小匙白糖，加入1小匙醬油，加入1大匙玉米油、1小匙淀粉，用筷子拌勻。醃制15分鐘至入味，將橙子榨出汁，加入1小匙番茄醬，加入1小匙白糖，加入1小匙淀粉，將橙汁和調味料拌勻，將鍋燒熱，加入2大匙植物油，倒入醃制好的排骨，迅速翻動，用鍋鏟不斷翻炒排骨2分鐘左右，倒入調好的橙汁調味醬，轉中火，將醬汁慢慢收幹，醬汁收到濃稠狀即可出鍋。

功效：這道菜有補腎的效果，而且還能去除幹燥的氛圍。

蜜汁叉燒排骨

做法：肋排洗凈後，切開放入容器中，把事先混合好的叉燒醬、蜂蜜和耗蠔油倒入，用手將醬料和排骨抓勻後，封上保鮮膜，放入冷藏室醃制一晚，取一張錫紙，將醃好的排骨平放在錫紙上，用錫紙將排骨包上，放在溫度設置為5檔的米技爐上，約15分鐘後打開錫紙包，在排骨上多刷上幾層叉燒醬，將溫度設置為6-7檔，繼續烤3分鐘後，再刷上一層蜂蜜即可食用。

功效：能夠起到暖肝的作用，而且對我們的脾胃也非常的有利的。

梅子蒜蓉蒸排骨

做法：清洗幹凈排骨控水備用，準備好蒜米酸梅豆豉，豆豉洗凈控水備用蒜蓉準備好，盤中碼入排骨、豆豉、蒜蓉、酸梅、鹽、生抽、老抽、花生油，鍋裡燒開熱水再放入排骨蒸四十分鐘

功效：對我們身體中的腎有一定的好處。

南乳醬蒸排骨

做法：排骨剁小段，置於一大碗中，加入料酒、叉燒醬、南乳汁、黃豆醬、生粉拌勻，醃20分鐘，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，蒸40分鐘左右，大蒜、紅椒切小丁，香菜洗凈，將蒸熟的排骨取出，加入大蒜、紅椒丁拌勻，裝盤，表面裝飾上香菜葉即可。

功效：為我們的胃有一定的保護作用，還能起到消食的作用。

排骨的味道非常的美味，而且營養價值非常的高，但是需要註意的是，排骨與哪些食物一起吃更加的健康，那麼你們學會怎麼吃排骨瞭嗎?