松茸的功效及做法

松茸被譽為“菌中之王”，采集較困難，隻可保鮮三天，彌足珍貴。據說廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物隻有松茸，目前全世界都不能人工培植。菌環生於菌柄，絲膜狀，上面白色，下面與菌柄同色。菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃鬱的特殊香氣。主要分佈在黑龍江、吉林、遼寧、安徽、四川、貴州、雲南、西藏等地，下面主要介紹松茸的功效及做法。

松茸的功效
松茸主治腰膝酸軟、頭昏目眩、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、肢體乏倦等癥，能提高人體免疫力。

松茸的做法
一般在8月上旬到10月中旬采食松茸，可炒、燉、烤，也可泡酒。常見菜譜：黃油松茸、松茸蒸蛋、烤松茸、松茸炒飯。