被稱為“腦黃金”的補腦食物

1、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。雞蛋可以補充能量，可以有補腦的作用，對於提高記憶力有好處，可以補腦的功效。

2、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。喝牛奶可以有補鈣的作用，補充蛋白質，可以補充人體所需的營養物質，可以補腦的效果。

3、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

吃什麼具有補腦的作用，上面這三種食物是比較常見的食物類型，可以補充豐富營養物質，可以提高記憶力，是黃金的補腦食材，日常生活中，南瓜，牛奶，雞蛋這些食物都可以經常吃，對大腦有一定的保健的作用，大傢可以經常吃。