夏季炎熱吃什麼好

炎熱的夏季吃什麼好

炎熱的夏季適宜吃的食物

1、高蛋白等營養豐富的食物

2、以植物性食物為主

3、多吃蔬菜和水果

炎熱的夏季不宜吃的食物

1、忌食辛辣、溫熱食物

2、忌食油膩類食物

3、忌食難以消化的食物

炎熱的夏季需要補充的營養素

鈣：夏季炎熱，大量出汗會導致鈣的流失。鈣缺乏則導致各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會感到疲乏無力。此外，體內缺鈣的人，神經系統處於過度興奮的狀態。小孩子缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，則容易出現急躁情緒，容易被惹怒，有點神經質，情緒難以控制，缺鈣還會加劇失眠。因此，夏季要多吃富含鈣的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆幹等豆制品，還有小白菜、油菜、芹菜等綠葉菜。

鋅：天熱出汗，還會帶走一部分鋅。研究表明。鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能、促進食欲的作用，而體內缺鋅容易引起食欲不振。缺鋅乏還會影響男性性功能，因為鋅是雄性激素合成的必需物質，同時也負擔著保護前列腺的重任。富含鋅的食物有水產品、紅肉類、內臟、堅果和粗糧等。牡蠣是公認含鋅最多的食物，多吃貝類海鮮和蝦是補鋅的最佳途徑。

蛋白質：到瞭夏天，很多食欲不振的人往往選擇吃涼拌菜、水果、涼粉涼皮或清粥咸菜，而這些食物沒法提供足夠的蛋白質。蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，如果攝入不足會影響組織修復，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。因此，夏天要適當吃一些魚、瘦肉、豆腐、雞蛋、奶制品等富含優質蛋白質的食物，提高機體免疫力。

維生素B群：天熱出汗和食欲不振也容易導致B族維生素的缺乏和流失。當人體缺少維生素B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現。維生素B6缺乏的癥狀之一是有抑鬱傾向。當維生素B12不足時，人會出現思維能力下降、空間感障礙等情況。所以天熱要註意補充B族維生素，如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧，還可以適量吃些動物肝臟，如雞肝和豬肝等。

炎熱的夏季的食物有哪些

1、蓮子。熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便幹結、腹脹者，最好少吃。

2、黃瓜。爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。

3、菊花。清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒及咽喉腫痛。體質偏寒的人要少喝。

4、綠豆。綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因日曬導致的皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀。但有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。

5、苦瓜。苦瓜具有增進食欲、健脾利胃、助消化的功效，還有助於促進血液循環、舒張血管。但不宜過量食用，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。

6、蜂蜜。據《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起後，喝一大杯溫蜂蜜水，有助於化解暑熱。不過，一歲以內的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。

7、海帶。海帶有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質，具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

8、綠茶。夏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

9、白菜。白菜性平寒、味甘，有清熱、養胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病後體虛者食用，並有防治習慣性便秘的作用。白菜煮熟後，別放置過久，以免滋生細菌。

10、冬瓜。適用於煩熱、小便不利、咳喘、高血壓癥患者。脾胃虛寒、腎虛者應少吃。

炎熱的夏季的食療食譜

冬瓜綠豆沙

做法：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。制作時，先洗凈冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。

昆佈海帶豬脊骨湯

做法：昆佈、海帶、黃豆洗凈，稍浸泡;豬脊骨洗凈，用刀背打碎，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升約10碗水量，先用武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。

西洋參煲水鴨湯

做法：每次用西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。制作時，先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或打碎成幼粒，備用。剖殺水鴨，去除毛及內臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然後用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、並用清水略洗凈。以上湯料準備就緒後，同放進湯煲內，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時卅分鐘左右，加食鹽調味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。

炎熱的夏季如何防曬

1.出門一定要擦防曬

擦防曬霜已經是老生常談瞭，但它確實是能夠方式曬斑的最有效方式。當然如果是陽光紫外線比較充足的正午，不僅要擦防曬霜還要打遮陽傘，這樣就更加有把握嘍，當然如果是長時間戶外活動，防曬霜一定要補塗。

2.不要忘記補水

夏季氣候炎熱，人體很容易缺水，肌膚也一樣，一定要及時給肌膚補充水分。可以隨身攜帶一瓶小的噴霧來及時緩解肌膚的幹燥。

3.註意合理飲食

到瞭夏季我們可以多吃一些有美白功效的食物，合理飲食也能有效預防曬斑的形成。如西紅柿、檸檬、胡蘿卜等。

4.保證作息時間

到瞭夏季戶外活動增多，切記一定要保持充足的作息時間，不要經常熬夜，熬夜也會加重斑點的產生，睡個好的美容覺才是美膚的最大幫手。

炎熱的夏季如何防暑降溫

1、夏天天氣熱，日照的時間也很長。所以，大傢在夏季的起居時間，應當按照遲睡早起的習慣是最好的。另外外出時最好穿棉、麻類的淺色長袖衣服，少穿化纖類服裝，以免大量出汗時不能及時散熱。

2、多吃蔬菜瓜果，適量飲用鹽開水、綠豆湯、酸梅湯等清涼飲料，常備點防暑藥物：霍香正氣水(丸、膠囊)、人丹、十滴水、六一散、暑癥片等。

3、夏天中暑主要的原因是因為人體體內的水分散失過多，最終導致機體失水而照成的。所以大傢一定要依照氣溫的變化，適當地增加飲水量，這樣可以很好的補充體內所失的水分，也可以有效地達到防暑的功效。

炎熱的夏季養生的原則

一、夏季養生之飲食防火

高溫的天氣，會導致人們煩躁上火，失眠等一系列的癥狀，夏季的暑熱又容易給身體產生內熱，“防火”成為瞭夏季養生首要原則。

盛夏，可以多吃一些清熱解毒的食物，在中醫上，能清暑熱降火的藥材有：薄荷、荷葉、金銀花、菊花、連翹等。飲食要以清淡，易消化的為主，油膩辛辣的食物要少吃。可以將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一並煮粥，並擱涼後食用，這藥粥具有健胃和消暑的作用。平時要多吃一些蔬菜，水果這可提供維生素的補充。最好多吃一些瓜類食品，包括西瓜、香瓜、西蘭瓜、黃瓜、冬瓜等。‘

二、夏季養生之起居靜養

夏季養陽貴在養心，在中醫理論體系中，中醫也認為“夏氣和心氣是相通”，所以養生要“靜養”，比如：早睡早起，避免大汗淋漓。汗液流多瞭，易傷陽。

天氣轉熱後，容易出現情緒煩躁、心神不寧、睡眠不好等，人的心神也很容易受到影響，那麼要如何避免出現心神不寧呢?首先，要重視精神的調養，保持愉快的情緒;其次，切忌暴喜傷心，要保持神清氣和的狀態。

中醫早就有“夏季宜養心”的說法，所以夏季起居養生方面要保持身心愉悅、心情暢達，防止心火過旺而引起疾病。

三、夏季養生之運動忌立即吃冷飲

夏季稍微一運動就大汗淋漓瞭，很多人喜歡在運動後立即吃冷飲及冰飲料之類的，覺得這樣很“爽”，很解渴。其實這樣對身體的健康影響是非常大的，因為運動過後如果立即吃冷飲之類的話，對身體的肝臟及肺部的危害較大。氣血沸騰，肺、肝臟等功能處於活躍狀態，而馬上受涼之後，也會損傷人體的陽氣。

在中醫中有“形寒飲冷傷肺”的說法就是這個意思，所以運動過後，最好在身體比較平穩的狀態下在和冷飲，但是也不要太過冰涼。而屬於虛寒體質的人最好要少吃冷飲，因為容易引起胃痛等疾病。

四、夏季養生之如何防涼防暑

夏季天氣熱，空調風扇是解熱的最佳電器，對於怕熱的人來說，開著風扇，空調是最舒服的。但是對於關節患者來說，夏季是最應該避涼的，因為過涼的環境更容易引起病變。所以在夏季關節關註要適度的使用空調及風扇，盡量少用。

夏季外面的天氣過於炎熱，所以要避免長期時間暴曬於陽光下，需要外出需要最好防暑的措施，傢裡可以備用一些防暑藥品，比如：人丹、藿香正氣系列(水、液、丸、膠囊)、十滴水、風油精等。而對於經常待在空調房裡的人來說，要註意補水，應該要多喝水。以免肌膚過於太幹燥。

我國炎熱的夏季還是挺漫長的，因為大部分地區春季和秋季比較短，夏季天氣炎熱，而且有時候還比較悶熱，人們的食欲就會不太好，所以這個時候應該多吃一些苦味的食物來幫助降溫。同時雖然天氣比較炎熱，但是還是要少吃那些特別冷的食物，對身體不好。