懷孕早期的飲食註意事項

懷孕早期是胎兒從受精卵分裂、發育成人體的階段。胎兒在這一階段發育很快，到12周末，就會由一個小小的受精卵長到7~9厘米，尤其是腦和神經系統的發育最為迅速，這就需要有大量的營養補給。所以，調理好懷孕早期準媽媽的飲食是非常重要的，既要防止營養素缺乏，同時也要註意防止某些營養素攝入過多，懷孕早期的飲食註意事項有以下幾點：
1.保證優質蛋白質的供應：懷孕的準媽媽除瞭自身需要大量蛋白質以外，胎兒的發育也需要儲存很多蛋白質。如果孕婦蛋白質不足，胎兒不但發育遲緩，而且容易流產，或者發育不良，造成先天性疾病及畸形。所以懷孕早期蛋白質的攝入量應該高於懷孕前。同時應該選擇容易消化、吸收的優質蛋白質，如牛肉、豬肉、雞肉、鯉魚、肝類、蛋、牛奶、豆腐、黃豆粉、炒花生仁、綠豆、紫菜等。
2.適當的能量供給：懷孕早期，胎兒發育緩慢，母體的變化不是很明顯，所以不需要太多的能量。但是胎兒還是需要一定的能量的，這些能量轉化成葡萄糖後進入血液循環，供胎兒利用。
3.如果懷孕的媽媽經常不吃東西，身體內缺少碳水化合物，就會產生一種有害物質，進入羊水中，被胎兒吸收。這種物質對胎兒的大腦發育會產生不良影響，而含碳水化合物較多的食物有面粉、大米、玉米、薯類、食糖等。
4.充足的維生素、無機鹽和微量元素供給：懷孕早期，孕婦經常會嘔吐，所以要補充維生素B1、維生素B2和維生素C。嘔吐嚴重的孕婦會造成酸中毒，所以多吃蔬菜、水果等堿性食物。
5.懷孕早期因為妊娠反應，飲食調節上應註意少量多餐的原則，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少質精的食品。註意在嘔吐後也應該吃一些食物，不能因為惡心等癥狀而不吃飯或少吃飯。
此外，懷孕早期缺鋅、銅會導致胎兒發育緩慢，骨骼和內臟畸形，缺鈣會影響胎兒骨骼發育，缺鐵會導致孕婦貧血，胎兒早產、流產。含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質豐富的食物有豬肉、牛肉、動物內臟、核桃、芝麻等。牛奶、豆類、海產品等含鈣較多，也應該多吃。