野山茶油的功效與作用、禁忌和食用方法

野山茶油簡述

功

補充維生素、降膽固醇、美容

宜

高血脂、便秘患者

忌

寒瀉、滑腸者

野山茶油營養功效

野山茶油是從山茶科油茶樹種子中獲得的油，色澤金黃或淺黃，澄清透明，氣味清香，味道純正，具有補充維生素、降低膽固醇、美容等功效。

1、補充維生素

野山茶油是一種維生素含量很高的健康食用油，食用以後可以滿足人體對不同維生素的需要，也能在一定程度上防止人體因缺少某種維生素而誘發疾病。

2、降低膽固醇

野山茶油中富含不飽和脂肪酸，適量食用有助於降低膽固醇，調節血脂，可以幫助維持心血管健康。

3、美容

野山茶油含有豐富的茶皂醇、山茶甙等，這些物質能很快被皮膚細胞吸收和利用，能促進皮膚細胞再生，故而在一定程度上可起到美容美膚的作用。

4、養護消化系統

野山茶油可以提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，可以預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有一定療效。此外，野山茶油還有一定的通便作用。

野山茶油營養價值

野山茶油中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素B以及鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鉀、磷、鈉等微量元素，具有降低膽固醇、美容美膚的功效。

野山茶油主要含脂肪油，還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙。且野山茶油中單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油。

野山茶油註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血脂、便秘患者

野山茶油所含單不飽和脂肪酸，能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，適合高血脂患者食用。
野山茶油有養護消化系統、潤滑腸道、預防便秘等作用，適合便秘患者食用。

禁忌：寒瀉、滑腸者

野山茶油具有行氣疏滯、潤腸通便等功效，寒瀉和滑腸患者食用後會加重不適癥狀，不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦在孕期食用野山茶油，能夠促進胎兒的生長發育，還可以補充孕婦在孕期所需要的營養物質，促進新陳代謝。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒食用野山茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂和大腦的發育也有一定幫助。

溫馨提示

野山茶油直接塗抹在皮膚表面，還能修復受損的皮膚細胞，能減少刺激性物質對人體皮膚的傷害。
野山茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬，有很好的止癢效果

野山茶油食用方法

1、調味

在煮湯、清蒸、烘烤食物的時候，可以加入少量的野山茶油，增加香氣，煎炸食物時也可以直接使用野山茶油。

2、直接飲用

將適量的蜂蜜和野山茶油混合均勻後，可以直接飲用。