每天都應該吃蔬菜 推薦吃這些清熱解毒

莧菜

莧菜依葉色可分為綠莧菜、紅莧菜和花莧菜，綠莧菜炒熟後湯汁清澈，紅莧菜和花莧菜炒熟後的湯汁呈紫紅色。莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用，特別是可以幫助我們人體有效的清熱解毒瞭，可以說好處是極大的哦，大傢在生活中就應該堅持吃這樣的的食物來清熱解毒瞭。莧菜可煮湯，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除莧菜的澀味後，再下鍋烹調成菜。莧菜炒熟吃，性味偏於平和;煮湯食則有清熱通利作用。

芹菜

氣候幹燥，人們往往感到口幹舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些，芹菜的粗纖維含量是非常高的瞭，特別是可以幫助我們清熱解毒瞭，因此想要幫助我們健康，那麼就可以經常的吃些芹菜瞭。

芹菜中含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，促進排便。草本植物學傢廣泛使用芹菜治療各種小疾病，最普通的是消除浮腫(人體組織過分積水)等，因為吃瞭芹菜葉、柄和根能夠利尿，可促進人體組織內過量水分的排泄，這樣的好處是極大的，可以很好的促進我們的健康，大傢需要重視才行瞭。