脾胃不和 試試有關菠菜的健脾食譜

1、菠菜粥：

菠菜、大棗各50克，粳米100克。將粳米、大棗洗凈，加水熬成粥。熟後再加入菠菜煮沸即可。此粥營養豐富，具有健脾益氣，養血補虛的功效，常用於治療缺鐵性貧血，每日1次，連服歷日。菠菜煮粥的話，可以有緩解腸胃不適的作用，可以促進食欲和消化，對於緩解貧血有好處，還可以健脾。

2、金苓菠菜湯：

石斛、茯苓各20克，沙參 12克，菠菜400克，素湯(豆芽加水熬煉而成)800毫升，蔥白、薑塊各適量。石斛、茯苓、沙參以水煎取汁200毫升;菠菜洗凈，切4厘米段，蔥白切段，生薑切片拍松。將菠菜急焯一下撈起;炒鍋放旺火上，加花生油燒熱，下生薑煸赤，挑去生薑;爆入精鹽，倒入藥液和素湯，燒沸後倒入菠菜，湯沸調味精即可。此菜由菠菜配以甘淡滋補的藥物，具有益胃養陰，健脾助食的功效。對於胃腸燥熱，陰虧液少，食欲不振者，有一定的食療作用。這款食譜可以有滋陰氣血的作用，對於調理腸胃，緩解食欲不振脾胃不和有一定的好處和效果，可以經常吃的哦。

3、菠菜拌藕片：

菠菜、鮮藕各200克。將菠菜揀翠嫩者，洗凈，人沸水中稍焯;鮮藕去皮切片，人開水氽斷生;以上二物加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝明目的功效，適用於肝血不足所致的視物不清，頭昏肢顫等病癥。菠菜和蓮藕一起吃，可以有清熱解毒明目的作用，對於健脾胃去濕氣有好處，還可以提高體質。

脾胃不和怎麼辦呢，上面的這些食譜就是不錯的選擇瞭，這些食譜可以起到很好的健脾胃的作用，對於滋補氣血也有好處，如果你經常食欲不振或者是脾胃不和的話，這些食譜是你不二的選擇哦，趕緊試試吧。